Шарлотка с грушей и шоколадной глазурью
Ингредиенты рецепта «Шарлотка с грушей и шоколадной глазурью»:
- Мука - 4 ст. л.
- Яйцо - 3 шт.
- Сахар - 3 ст. л.
- Груши - 2 шт.
- Для шоколадной глазури:
- Какао - 3 ст. л.
- Масло сливочное - 2 ст. л.
- Молоко - 2 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
Пищевая ценность блюда «Шарлотка с грушей и шоколадной глазурью» (на 100 грамм):
Калории: 220.1 ккал.
Белки: 5.9 гр.
Жиры: 8.1 гр.
Углеводы: 31.4 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Шарлотка с грушей и шоколадной глазурью»
- В миске смешать сахар и яйца.
- С помощью миксера взбить сахар и яйца в пышную пену, взбивать несколько минут.
- Просеянную муку осторожно высыпать в тесто и перемешать ложкой. Всю муку сразу не высыпать.
- Груши помыть и очистить от шкурки. Нарезать фрукт небольшими ломтиками, добавить груши в тесто и аккуратно перемешать.
- Духовку разогреть до 180 градусов.
- В силиконовую форму вылить тесто и разровнять.
- Выпекать пирог 20-30 минут до золотистой корочки.
- Готовность шарлотки проверить зубочисткой, она не должна быть влажной.
- Пирог достать из духовки и дать немного остыть.
- Для глазури: масло смешать с сахаром и молоком. Поставить посуду на плиту и помешивать до растворения сахара.
- Добавить какао и быстро все перемешать, снять с огня.
- Шарлотку полить горячей глазурью.
Шарлотку готовить быстро и просто. Традиционно готовят этот пирог с яблоками, но с грушами шарлотка особо нежна и ароматна. А шоколадная глазурь никогда не испортит выпечку.
Приятного аппетита!
Шарлотка с грушей и шоколадной глазурью - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Шарлотка с грушей и шоколадной глазурью»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
4 ст.л. | 100 | 9.2 | 1.2 | 74.9 | 342 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 сахар-песок |
3 ст.л. | 75 | 0 | 0 | 74.78 | 298.5 |
 груша |
2 шт | 270 | 1.08 | 0.81 | 29.43 | 113.4 |
 какао-порошок |
3 ст.л. | 60 | 14.52 | 10.5 | 19.14 | 224.4 |
 масло сливочное |
2 ст.л. | 40 | 0.2 | 33 | 0.32 | 299.2 |
 молоко |
2 ст.л. | 40 | 1.28 | 1.44 | 1.92 | 25.6 |
| сахар-песок |
2 ст.л. | 50 | 0 | 0 | 49.85 | 199 |
| Итого | 800 | 47.2 | 64.9 | 251.5 | 1761.2 | |
| 1 порция | 100 | 5.9 | 8.1 | 31.4 | 220.1 | |
| 100 грамм | 100 | 5.9 | 8.1 | 31.4 | 220.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
