Кекс мраморный с сахарной пудрой
Ингредиенты рецепта «Кекс мраморный с сахарной пудрой»:
- Сливочное масло - 250 гр.
- Соль (щепотка) - 1 гр.
- Сахар - 250 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Мука - 500 гр.
- Разрыхлитель (1 пак.) - 18 гр.
- Молоко - 8 ст.л.
- Какао-порошок - 2 ст.л.
- Сахарная пудра - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Кекс мраморный с сахарной пудрой» (на 100 грамм):
Калории: 368.6 ккал.
Белки: 5.9 гр.
Жиры: 17.3 гр.
Углеводы: 47.8 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Кекс мраморный с сахарной пудрой»
- Взбить миксером размягченное сливочное масло с сахаром и солью до однородной массы.
- Вводить аккуратно по одному яйца, продолжая взбивать.
- Просеять муку с разрыхлителем. Порциями вводить муку, каждый раз хорошо перемешивая.
- Влить молоко и тщательно перемешать, лучше всего это сделать миксером с насадками для теста.
- Разделить тесто на две равные части, смешать одну часть с какао-порошком.
- Выложить тесто с какао к первой половине и немного перемешать вилкой
- Кольцевую форму для кексов смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке около 1 часа.
- Остудить готовый кекс и посыпать сахарной пудрой.
Этот кекс, наверное, самый красивый из всех видов кексов. Тесто двух цветов перемешивается немного и создает мраморный рисунок. Существует множество рецептов таких кексов с разными добавками. Это же рецепт простого классического кекса. А ещё этот кекс хорош тем, что он может несколько дней оставаться мягким и свежим.
Приятного аппетита!
Кекс мраморный с сахарной пудрой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Кекс мраморный с сахарной пудрой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 масло сливочное |
250 гр | 250 | 1.25 | 206.25 | 2 | 1870 |
 соль |
1 гр | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сахар-песок |
250 гр | 250 | 0 | 0 | 249.25 | 995 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 мука пшеничная |
500 гр | 500 | 46 | 6 | 374.5 | 1710 |
 разрыхлитель теста |
18 гр | 18 | 0.02 | 0 | 3.53 | 14.22 |
 молоко |
8 ст.л. | 160 | 5.12 | 5.76 | 7.68 | 102.4 |
 какао-порошок |
2 ст.л. | 40 | 9.68 | 7 | 12.76 | 149.6 |
 сахарная пудра |
1 ст.л. | 20 | 0 | 0 | 19.96 | 74.8 |
| Итого | 1404 | 83 | 243 | 670.8 | 5175.1 | |
| 1 порция | 176 | 10.4 | 30.4 | 83.9 | 646.9 | |
| 100 грамм | 100 | 5.9 | 17.3 | 47.8 | 368.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
