Суп капустный с клецками

Ингредиенты рецепта «Суп капустный с клецками»:

Мука - 100 гр.
Капуста - 500 гр.
Картофель - 5 шт.
Яйцо - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Изюм - 1 ч.л.
Соль - 1 ст.л.
Перец черный горошком - 10 шт.
Вода - 4 л.
Молоко - 50 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп капустный с клецками» (на 100 грамм):

Калории: 19.6 ккал.

Белки: 0.7 гр.

Жиры: 0.2 гр.

Углеводы: 3.8 гр.

Число порций: 20

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп капустный с клецками»

Лук мелко нарезать и положить в кипящую соленую воду.
Капусту нашинковать, добавить в суп.
Картофель почистить, нарезать, отварить до готовности.
Добавить молоко и яйцо в картофель.
Размять картофель в пюре, добавить в него муку и изюм. Хорошо перемешать.
Из получившегося теста чайной ложкой сформировать клецки и опустить в суп.
Добавить перец, поварить 5 минут.

В тесто для клецок можно добавить сухой имбирь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Svetagorka

Суп капустный с клецками - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Положить лук в кипящую соленую воду.

Шаг 5. Картофель почистить, нарезать, отварить до готовности.

Шаг 9. Хорошо перемешать. Из получившегося теста чайной ложкой сформировать клец

Шаг 10. Добавить перец, поварить 5 минут.

Компоненты и калорийность рецепта «Суп капустный с клецками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
картофель	5 шт	500	10	2	90.5	400
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
изюм	1 ч.л.	7	0.2	0.04	4.62	18.48
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
перец черный горошек	10 шт	0	0	0	0	0
вода	4 л	4000	0	0	0	0
молоко	50 гр	50	1.6	1.8	2.4	32
Итого		5317	38	11.5	204.1	1044.6
1 порция		266	1.9	0.6	10.2	52.2
100 грамм		100	0.7	0.2	3.8	19.6