Фруктовый кекс в глазури
Ингредиенты рецепта «Фруктовый кекс в глазури»:
- Мука - 230 гр.
- Сахар - 170 гр.
- Сметана - 100 гр.
- Сливочное масло - 60 гр.
- Куриные яйца - 3 шт.
- Сахарная пудра - 80 гр.
- Лимон - 1 шт.
- Мандарин - 1 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Разрыхлитель теста - 2 ч.л.
- Ванилин - 0,5 ч.л.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 250.1 ккал.
Белки: 4.1 гр.
Жиры: 7.3 гр.
Углеводы: 42.2 гр.
Число порций: 7
Как приготовить блюдо «Фруктовый кекс в глазури»
- Почистить и нарезать фрукты. Яблоки полить лимонным соком, чтобы не потемнели.
- Взбить миксером яйца с сахаром. Затем добавить размягченное сливочное масло и сметану. Все взбить до однородности.
- В полученную массу просеять муку с разрыхлителем, добавить ванилин. Все взбить. Тесто получится густое.
- В полученное тесто добавить кусочки фруктов и тщательно перемешать.
- Форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. В разогретую до 190 градусов духовку поставить кекс на 1 час.
- Готовый кекс достать из духовки, дать остыть.
- Пока остывает кекс, можно приготовить глазурь. Просеять сахарную пудру.
- В сахарную пудру налить лимонный сок, размешать до однородной жидкой массы.
- Остывший кекс полить лимонной глазурью.
По данному рецепту всегда получается вкусный и пропеченный кекс, а лимонная глазурь придаст приятную кислинку. Приятного чаепития!
Приятного аппетита!
Фруктовый кекс в глазури - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Фруктовый кекс в глазури»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 мука пшеничная |
230 гр | 230 | 21.16 | 2.76 | 172.27 | 786.6 |
 сахар-песок |
170 гр | 170 | 0 | 0 | 169.49 | 676.6 |
 сметана 10% (нежирная) |
100 гр | 100 | 3 | 10 | 2.9 | 115 |
 масло сливочное |
60 гр | 60 | 0.3 | 49.5 | 0.48 | 448.8 |
 яйцо куриное |
3 шт | 141 | 17.91 | 15.37 | 0.99 | 221.37 |
 сахарная пудра |
80 гр | 80 | 0 | 0 | 79.84 | 299.2 |
 лимон |
1 шт | 50 | 0.45 | 0.05 | 1.5 | 8 |
 мандарин |
1 шт | 55 | 0.44 | 0.11 | 4.13 | 18.15 |
 яблоко |
1 шт | 165 | 0.66 | 0.66 | 16.17 | 77.55 |
 разрыхлитель теста |
2 ч.л. | 14 | 0.01 | 0 | 2.74 | 11.06 |
 ванилин |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0.44 | 10.08 |
| Итого | 1069 | 43.9 | 78.5 | 451 | 2672.4 | |
| 1 порция | 153 | 6.3 | 11.2 | 64.4 | 381.8 | |
| 100 грамм | 100 | 4.1 | 7.3 | 42.2 | 250.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
