Томатный соус с мясным фаршем

Ингредиенты рецепта «Томатный соус с мясным фаршем»:

Фарш говяжий - 300 гр.
Лук репчатый - 200 гр.
Перец болгарский - 200 гр.
Помидоры - 300 гр.
Томатная паста - 130 гр.
Сок гранатовый - 250 мл
Чеснок - 6 зуб.
Укроп - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 89.2 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 7.7 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Томатный соус с мясным фаршем»

Положить фарш на сковороду и обжарить. Пока жарится фарш, подготовить овощи.
Лук измельчить в блендере, добавить к фаршу.
Помидоры, перцы помыть, почистить, измельчить в блендере, добавить к фаршу, посолить. Тушить под закрытой крышкой минут 15.
Добавить к соусу чеснок, томатную пасту, гранатовый сок. Тушить еще 10 минут.
Укроп порубить. Готовый соус снять с огня, посыпать мелко рубленым укропом.

Замечательное сочетание ингредиентов, создает оригинальный вкус. Подходит к макаронам, лазанье, а так же его можно кушать с гречкой, чечевицей. Вместо гранатового сока можно использовать красное вино. Такой соус можно хранить несколько дней в холодильнике, он сохранит свой вкус.

Приятного аппетита!

Томатный соус с мясным фаршем - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Лук измельчить в блендере и добавить к фаршу.

Шаг 3. Перец очистить от семян, порезать на кусочки.

Шаг 4. Помидоры помыть и нарезать крупно.

Шаг 5. Томаты и перец измельчить в блендере. Добавить их к фаршу и готовить 15 м

Шаг 7. К соусу добавить чеснок, томатную пасту, гранатовый сок. Тушить еще 10 ми

Шаг 9. Снять соус с огня и добавить в него укроп.

Компоненты и калорийность рецепта «Томатный соус с мясным фаршем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	300 гр	300	51.6	60	0	762
лук репчатый	200 гр	200	2.8	0	20.8	82
перец красный сладкий	200 гр	200	2.6	0	10.6	54
томат	300 гр	300	1.8	0.6	12.6	60
томатная паста	130 гр	130	7.28	1.95	21.71	119.6
гранатовый сок	250 мл	250	0.75	0	36.25	160
чеснок	6 кус	24	1.56	0.12	7.18	34.32
укроп	30 гр	30	0.75	0.15	1.89	11.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
Итого		1439	69.1	62.8	111	1283.3
1 порция		180	8.6	7.9	13.9	160.4
100 грамм		100	4.8	4.4	7.7	89.2