Томатный соус с мясным фаршем
Ингредиенты рецепта «Томатный соус с мясным фаршем»:
- Фарш говяжий - 300 гр.
- Лук репчатый - 200 гр.
- Перец болгарский - 200 гр.
- Помидоры - 300 гр.
- Томатная паста - 130 гр.
- Сок гранатовый - 250 мл
- Чеснок - 6 зуб.
- Укроп - 30 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 89.2 ккал.
Белки: 4.8 гр.
Жиры: 4.4 гр.
Углеводы: 7.7 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Томатный соус с мясным фаршем»
- Положить фарш на сковороду и обжарить. Пока жарится фарш, подготовить овощи.
- Лук измельчить в блендере, добавить к фаршу.
- Помидоры, перцы помыть, почистить, измельчить в блендере, добавить к фаршу, посолить. Тушить под закрытой крышкой минут 15.
- Добавить к соусу чеснок, томатную пасту, гранатовый сок. Тушить еще 10 минут.
- Укроп порубить. Готовый соус снять с огня, посыпать мелко рубленым укропом.
Замечательное сочетание ингредиентов, создает оригинальный вкус. Подходит к макаронам, лазанье, а так же его можно кушать с гречкой, чечевицей. Вместо гранатового сока можно использовать красное вино. Такой соус можно хранить несколько дней в холодильнике, он сохранит свой вкус.
Приятного аппетита!
Томатный соус с мясным фаршем - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Томатный соус с мясным фаршем»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 говяжий фарш |
300 гр | 300 | 51.6 | 60 | 0 | 762 |
 лук репчатый |
200 гр | 200 | 2.8 | 0 | 20.8 | 82 |
 перец красный сладкий |
200 гр | 200 | 2.6 | 0 | 10.6 | 54 |
 томат |
300 гр | 300 | 1.8 | 0.6 | 12.6 | 60 |
 томатная паста |
130 гр | 130 | 7.28 | 1.95 | 21.71 | 119.6 |
 гранатовый сок |
250 мл | 250 | 0.75 | 0 | 36.25 | 160 |
 чеснок |
6 кус | 24 | 1.56 | 0.12 | 7.18 | 34.32 |
 укроп |
30 гр | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1439 | 69.1 | 62.8 | 111 | 1283.3 | |
| 1 порция | 180 | 8.6 | 7.9 | 13.9 | 160.4 | |
| 100 грамм | 100 | 4.8 | 4.4 | 7.7 | 89.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
