Капустные котлеты нежные
Ингредиенты рецепта «Капустные котлеты нежные»:
- Капуста - 1,2 кг.
- Манная крупа - 3 ст.л.
- Сухари панировочные - 200 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец (по вкусу) - 5 гр.
- Масло растительное - 50 гр.
- Вода - 50 гр.
Пищевая ценность блюда «Капустные котлеты нежные» (на 100 грамм):
Калории: 108.2 ккал.
Белки: 3.1 гр.
Жиры: 3.5 гр.
Углеводы: 16.6 гр.
Число порций: 20
Как приготовить блюдо «Капустные котлеты нежные»
- Капусту мелко нашинковать. Положить на разогретую сковороду с растительным маслом. Посолить, поперчить, добавить 50 гр. воды. Тушить с закрытой крышкой до мягкости.
- Далее капусту переложить на блюдо, добавить манку, перемешать. Капуста должна остыть, а манка набухнуть.
- Слепить из капусты котлетку, отжать, обвалять в панировочных сухарях, обмять и еще раз обвалять в сухарях. Это делается для того, чтобы котлеты не развалились при жарке.
- На сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты, жарить с обеих сторон до зарумянивания.
Необыкновенно нежные котлетки придутся по вкусу многим. Подойдут для питания в Пост, а также для тех, кто придерживается вегетарианского питания. Для Поста обратите внимание, что в рецепте есть подсолнечное масло.
Приятного аппетита!
Капустные котлеты нежные - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Капустные котлеты нежные»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста белокочанная |
1.2 кг | 1200 | 21.6 | 1.2 | 56.4 | 324 |
 манная крупа |
3 ст.л. | 75 | 7.73 | 0.75 | 50.55 | 246 |
 сухари панировочные |
200 гр | 200 | 19.4 | 3.8 | 155.2 | 694 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
5 гр | 5 | 0.04 | 0.02 | 0.23 | 1.05 |
 масло подсолнечное |
50 гр | 50 | 0 | 49.95 | 0 | 450 |
 вода |
50 гр | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1585 | 48.8 | 55.7 | 262.4 | 1715.1 | |
| 1 порция | 79 | 2.4 | 2.8 | 13.1 | 85.8 | |
| 100 грамм | 100 | 3.1 | 3.5 | 16.6 | 108.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
