Паста с ветчиной и баклажанами

Ингредиенты рецепта «Паста с ветчиной и баклажанами»:

Спагетти - 200 гр.
Ветчина - 200 гр.
Баклажаны - 2 шт.
Яйцо куриное - 4 шт.
Сливки (10%) - 200 мл.
Сыр - 300 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 3 гр.
Орегано (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 213.7 ккал.

Белки: 11.3 гр.

Жиры: 13.2 гр.

Углеводы: 12.1 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паста с ветчиной и баклажанами»

Ветчину порезать соломкой и слегка обжарить на сковороде.
Баклажаны порезать кубиками и обжарить в течение 2-3 минут.
Сыр натереть на терке.
В миске смешать яйца, сливки, часть тертого сыра. Посолить, поперчить и добавить орегано.
Спагетти предварительно отварить до полуготовности. Переложить спагетти в форму для запекания, добавить ветчину и баклажаны. Залить приготовленным соусом, посыпать оставшимся сыром и отправить в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.

Паста с баклажанами и ветчиной в сливочном соусе – вкусное и сытное блюдо. Паста хорошо сочетается с кусочками баклажанов и ветчины. Ну и как же без сыра? Сливочный соус и сыр придают пасте приятную тягучесть.

Приятного аппетита!

Паста с ветчиной и баклажанами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 4. Баклажаны обжарить в течение 2-3 минут.

Шаг 6. Смешать яйца, сливки, часть тертого сыра.

Шаг 7. Спагетти отварить до полуготовности.

Шаг 8. Смешать спагетти, ветчину и баклажаны, залить соусом и посыпать сыром.

Готовое блюдо: паста с ветчиной и баклажанами

Компоненты и калорийность рецепта «Паста с ветчиной и баклажанами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
спагетти	200 гр	200	20.8	2.2	143	688
ветчина	200 гр	200	28	48	0	540
баклажан	2 шт	260	3.12	0.26	11.7	62.4
яйцо куриное	4 шт	188	23.88	20.49	1.32	295.16
сливки 10% жирности	200 мл	200	6	20	8	236
сыр российский	300 гр	300	72.3	88.5	0.9	1089
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец красный молотый	3 гр	3	0.02	0.01	0.14	0.63
душица	1 ч.л.	7	0.11	0	0.35	1.75
Итого		1363	154.2	179.5	165.4	2912.9
1 порция		227	25.7	29.9	27.6	485.5
100 грамм		100	11.3	13.2	12.1	213.7