Горячая грибная закуска
Ингредиенты рецепта «Горячая грибная закуска»:
- Шампиньоны (свежие) - 250 гр.
- Перец болгарский - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зуб.
- Уксус винный (белый) - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Петрушка - 30 гр.
- Соль (по вкусу) - 2 гр.
- Перец (по вкусу) - 2 гр.
- Приправа (Итальянские травы - по вкусу) - 5 гр.
- Листья салата - 20 гр.
- Помидоры черри - 5-6 шт.
Пищевая ценность на 100 грамм
Калории: 57.6 ккал.
Белки: 2.9 гр.
Жиры: 4 гр.
Углеводы: 3.2 гр.
Число порций: 3
Как приготовить блюдо «Горячая грибная закуска»
- Грибы промыть и крупно нарезать.
- Перец промыть и нарезать кубиками.
- Чеснок мелко порезать и слегка обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде.
- Добавить к чесноку грибы, посолить и поперчить, по вкусу добавить приправу.
- Как только грибы дадут воду, добавить порезанный перец, влить винный уксус и тушить, помешивая, 3-5 минут.
- Петрушку нарезать и добавить в сковороду. Тушить еще 2-3 минуты.
- Помидоры черри помыть и порезать пополам.
- На тарелку выложить листья салата, поверх выложить приготовленное блюдо. Украсить помидорами.
Вот так быстро и красиво можно украсить праздничный стол.
Приятного аппетита!
Горячая грибная закуска - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Горячая грибная закуска»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 шампиньоны свежие |
250 гр | 250 | 10.75 | 2.5 | 2.5 | 67.5 |
 перец красный сладкий |
0.5 шт | 22.5 | 0.29 | 0 | 1.28 | 6.08 |
 чеснок |
3 кус | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
 уксус белый винный |
2 ст.л. | 30 | 0 | 0 | 1.77 | 4.2 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 17 | 0 | 16.98 | 0 | 152.83 |
 петрушка |
30 гр | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
 соль |
2 гр | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
2 гр | 2 | 0.01 | 0.01 | 0.09 | 0.42 |
 приправа Vegeta универсальная |
5 гр | 5 | 0.43 | 0.03 | 1.2 | 6.85 |
 салат |
20 гр | 20 | 0.24 | 0.06 | 0.26 | 2.4 |
 томат черри |
5.5 шт | 110 | 0.88 | 0.11 | 3.08 | 16.5 |
| Итого | 501 | 14.5 | 19.9 | 16.1 | 288 | |
| 1 порция | 167 | 4.8 | 6.6 | 5.4 | 96 | |
| 100 грамм | 100 | 2.9 | 4 | 3.2 | 57.6 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
