Тыква жареная по-домашнему

Ингредиенты рецепта «Тыква жареная по-домашнему»:

Тыква - 200 гр.
Сухари панировочные - 20 гр.
Мука - 100 гр.
Вода - 100 мл.
Масло растительное - 50 мл.
Куркума (по вкусу) - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 196.2 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 11.1 гр.

Углеводы: 23.1 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тыква жареная по-домашнему»

Тыкву порезать на кусочки среднего размера.
Отварить тыкву в течение 5 минут, пока она не начнет становиться мягкой.
В миске смешать муку, куркуму, соль и перец. Постепенно вливать воду, до тех пор, пока масса не приобретет консистенцию сметаны.
Кусочки тыквы тщательно обмакнуть в приготовленной массе.
Затем каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях.
В сковороду добавить растительное масло (масла должно быть много) и обжаривать кусочки тыквы до золотистого цвета.

Тыква – полезный продукт, который ценят во всем мире. Она содержит большое количество каротина и витаминов. Данный рецепт подходит как для приготовления на сковороде, так и для фритюрницы. Однако, не стоит готовить это блюдо каждый день, т.к. из-за метода его приготовления (в масле, муке и панировочных сухарях), оно получается высококалорийным. Но иногда надо себя баловать и такими блюдами).

Приятного аппетита!

Тыква жареная по-домашнему - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. Отварить тыкву в течение 5 минут.

Шаг 3. В миске смешать муку, куркуму, соль и перец, влить воду.

Шаг 4. Кусочки тыквы тщательно обмакнуть в приготовленной массе.

Шаг 5. Затем каждый кусочек обвалять в панировочных сухарях.

Шаг 6. Обжарить в масле до золотистого цвета.

Готовое блюдо: тыква жареная по-домашнему

Компоненты и калорийность рецепта «Тыква жареная по-домашнему»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	200 гр	200	2.6	0.6	15.4	56
сухари панировочные	20 гр	20	1.94	0.38	15.52	69.4
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
вода	100 мл	100	0	0	0	0
масло подсолнечное	50 мл	50	0	49.95	0	449.5
куркума	10 гр	10	1.27	1.38	5.82	32.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
Итого		484	15	53.5	111.7	949.8
1 порция		161	5	17.8	37.2	316.6
100 грамм		100	3.1	11.1	23.1	196.2