Овощи на гриле
Ингредиенты рецепта «Овощи на гриле»:
- Картофель - 5 шт.
- Цукини (2 шт.) - 500 гр.
- Перец болгарский - 2 шт.
- Шампиньоны - 5 шт.
- Помидор - 4 шт.
- Соевый соус - 150 гр.
- Масло оливковое - 100 гр.
- Томатная паста - 150 гр.
- Хмели-сунели (по вкусу) - 5 гр.
- Соль (по вкусу) - 5 гр.
- Перец (по вкусу) - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Овощи на гриле» (на 100 грамм):
Калории: 76.1 ккал.
Белки: 2.2 гр.
Жиры: 4.6 гр.
Углеводы: 6.8 гр.
Число порций: 8
Как приготовить блюдо «Овощи на гриле»
- Цуккини очистить от кожуры, нарезать кружками толщиной примерно сантиметр.
- Грибы и помидоры порезать пополам.
- Картофель порезать кружками. Перец – ломтиками.
- Все овощи смешать в отдельной большой посуде. Добавить соевый соус, оливковое масло, томатную пасту, соль, специи. Хорошенько перемешать. Оставить промариноваться на 15-20 минут.
- После того, как овощи промаринуются, выложить их на решётку и обжарить на мангале с обеих сторон в течение 15 минут.
Отличный гарнир на природе для мясных и рыбных блюд. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, можно сделать с грибочками. Запеченные на огне овощи с ароматом специй и дыма – это прекрасно!
Приятного аппетита!
Овощи на гриле - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Овощи на гриле»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 картофель |
5 шт | 500 | 10 | 2 | 80.5 | 380 |
 цуккини |
500 гр | 500 | 7.5 | 1 | 15 | 80 |
 перец сладкий красный |
2 шт | 290 | 3.77 | 0 | 15.37 | 78.3 |
 шампиньоны свежие |
5 шт | 300 | 12.9 | 3 | 0.3 | 81 |
 томат (помидор) |
4 шт | 380 | 4.18 | 0.76 | 14.06 | 76 |
 соус соевый |
150 гр | 150 | 10.5 | 0 | 12 | 79.5 |
 масло оливковое |
100 гр | 100 | 0 | 99.8 | 0 | 898 |
 томатная паста |
150 гр | 150 | 3.75 | 0.45 | 25.05 | 120 |
 хмели-сунели |
5 гр | 5 | 0.25 | 2 | 0.5 | 20.85 |
 соль |
5 гр | 5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец красный молотый |
5 гр | 5 | 0.04 | 0.02 | 0.23 | 1.05 |
| Итого | 2385 | 52.9 | 109 | 163 | 1814.7 | |
| 1 порция | 298 | 6.6 | 13.6 | 20.4 | 226.8 | |
| 100 грамм | 100 | 2.2 | 4.6 | 6.8 | 76.1 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
