Гречнево-картофельные котлеты

Ингредиенты рецепта «Гречнево-картофельные котлеты»:

Картофель - 260 гр.
Лук - 130 гр.
Гречневая крупа - 120 гр.
Масло подсолнечное рафинированное - 60 гр.
Яйцо (2 категории) - 1 шт.
Приправа универсальная - 5 гр.
Соль - 2 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 200.2 ккал.

Белки: 4.7 гр.

Жиры: 11.2 гр.

Углеводы: 20.7 гр.

Число порций: 20

Как приготовить блюдо «Гречнево-картофельные котлеты»

Гречневую крупу промыть, залить водой и сварить до готовности.
Картофель почистить, нарезать некрупно и отварить до готовности.
Пока варятся гречка и картошка, нарезать мелко лук.
Лук, посолив, обжарить на масле (10 грамм) до золотистости.
Готовый картофель размять толкушкой.
К картофелю добавить отваренную гречневую крупу и обжаренный лук.
Затем разбить яйцо и добавить приправу.
Массу хорошенько перемешать.
На сковороде разогреть масло и ложкой выкладывать массу, формируя котлеты. Обжарить до румяной корочки с одной стороны.
Затем котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны.
Готовые котлеты выложить на тарелку и подавать к столу.

Простое бюджетное блюдо – очень вкусное, несмотря на то, что в своем составе не имеет мяса. Такие котлеты можно подавать как на обед, так и на ужин, а дополнить его можно любимым соусом. Котлеты вкусны и в горячем, и в холодном виде.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: SvetlayaLSveta

Гречнево-картофельные котлеты - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Гречневую крупу промыть, залить водой и сварить до готовности.

Шаг 2. Картофель почистить, нарезать некрупно и отварить до готовности.

Шаг 3. Пока варятся гречка и картошка, нарезать мелко лук.

Шаг 4. Лук, посолив, обжарить на масле (10 грамм) до золотистости.

Шаг 5. Готовый картофель размять толкушкой.

Шаг 6. К картофелю добавить отваренную гречневую крупу и обжаренный лук.

Шаг 7. Затем разбить яйцо и добавить приправу.

Шаг 9. На сковороде разогреть масло и ложкой выкладывать массу, формируя котлеты

Шаг 10. Затем котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны. Готовые котлеты

Готовое блюдо: гречнево-картофельные котлеты

Компоненты и калорийность рецепта «Гречнево-картофельные котлеты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	260 гр	260	5.2	1.04	41.86	197.6
лук репчатый	130 гр	130	1.82	0	13.52	61.1
гречневая крупа (ядрица)	120 гр	120	15.12	3.96	74.52	375.6
масло подсолнечное	60 гр	60	0	59.94	0	540
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
приправа универсальная	5 гр	5	0.39	0.04	0.64	4.45
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		632	29.5	71	130.9	1265.1
1 порция		32	1.5	3.5	6.5	63.3
100 грамм		100	4.7	11.2	20.7	200.2