Блины с куриным фаршем и капустой

Блины с куриным фаршем и капустой
Ингредиенты рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»:
  • Фарш куриный - 800 гр.
  • Капуста белокочанная - 500 гр.
  • Мука - 7 ст.л.
  • Молоко - 300 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло подсолнечное - 4 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Блины с куриным фаршем и капустой»

  1. Нарезать капусту очень мелко.
  2. В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут.
  3. Добавить фарш, перемешать.
  4. Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить.
  5. Яйца взбить с сахаром и солью.
  6. Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков.
  7. Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук.
  8. В центр каждого блинчика выложить начинку.
  9. Свернуть блинчики конвертиком.

Эти блинчики с невероятно сочной начинкой подойдут к любому праздничному столу, а особенно к Масленнице. Готовить их несложно, а получаются они гораздо менее калорийными, чем блины с фаршем из свинины или говядины. Капуста придает сочность начинке.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Блины с куриным фаршем и капустой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать капусту очень мелко. Шаг 2. В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут. Шаг 3. Добавить фарш, перемешать. Шаг 4. Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить. Шаг 5. Яйца взбить с сахаром и солью. Шаг 6. Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков. Шаг 7. Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук. Шаг 8. В центр каждого блинчика выложить начинку. Шаг 9. Свернуть блинчики конвертиком. Готовое блюдо: блины с куриным фаршем и капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриный фарш куриный фарш 800 гр 800 139.2 64.8 0 1144
Капуста белокочанная капуста белокочанная 500 гр 500 9 0.5 23.5 135
Мука пшеничная мука пшеничная 7 ст.л. 175 16.1 2.1 131.08 598.5
Молоко молоко 300 мл 300 9.6 10.8 14.4 192
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Масло подсолнечное масло подсолнечное 4 ст.л. 40 0 39.96 0 360
Сахар-песок сахар-песок 1 ст.л. 25 0 0 24.93 99.5
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Итого   1980 187.9 130.2 194.7 2701.7
1 порция   165 15.7 10.8 16.2 225.1
100 грамм   100 9.5 6.6 9.8 136.4
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.