Блины с куриным фаршем и капустой

Блины с куриным фаршем и капустой
Ингредиенты рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»:
  • Фарш куриный - 800 гр.
  • Капуста белокочанная - 500 гр.
  • Мука - 7 ст.л.
  • Молоко - 300 мл.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Масло подсолнечное - 4 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 1 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Блины с куриным фаршем и капустой»

  1. Нарезать капусту очень мелко.
  2. В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут.
  3. Добавить фарш, перемешать.
  4. Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить.
  5. Яйца взбить с сахаром и солью.
  6. Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков.
  7. Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук.
  8. В центр каждого блинчика выложить начинку.
  9. Свернуть блинчики конвертиком.

Эти блинчики с невероятно сочной начинкой подойдут к любому праздничному столу, а особенно к Масленнице. Готовить их несложно, а получаются они гораздо менее калорийными, чем блины с фаршем из свинины или говядины. Капуста придает сочность начинке.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Блины с куриным фаршем и капустой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать капусту очень мелко. Шаг 2. В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут. Шаг 3. Добавить фарш, перемешать. Шаг 4. Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить. Шаг 5. Яйца взбить с сахаром и солью. Шаг 6. Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков. Шаг 7. Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук. Шаг 8. В центр каждого блинчика выложить начинку. Шаг 9. Свернуть блинчики конвертиком. Готовое блюдо: блины с куриным фаршем и капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Куриный фарш куриный фарш 800 гр 800 139.2 64.8 0 1144
Капуста белокочанная капуста белокочанная 500 гр 500 9 0.5 23.5 135
Мука пшеничная мука пшеничная 7 ст.л. 175 16.1 2.1 131.08 598.5
Молоко молоко 300 мл 300 9.6 10.8 14.4 192
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Масло подсолнечное масло подсолнечное 4 ст.л. 40 0 39.96 0 360
Сахар-песок сахар-песок 1 ст.л. 25 0 0 24.93 99.5
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Итого   1980 187.9 130.2 194.7 2701.7
1 порция   165 15.7 10.8 16.2 225.1
100 грамм   100 9.5 6.6 9.8 136.4
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.