Блины с куриным фаршем и капустой

Ингредиенты рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»:

Фарш куриный - 800 гр.
Капуста белокочанная - 500 гр.
Мука - 7 ст.л.
Молоко - 300 мл.
Яйцо - 2 шт.
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ст.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 136.4 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 6.6 гр.

Углеводы: 9.8 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Блины с куриным фаршем и капустой»

Нарезать капусту очень мелко.
В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут.
Добавить фарш, перемешать.
Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков.
Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук.
В центр каждого блинчика выложить начинку.
Свернуть блинчики конвертиком.

Эти блинчики с невероятно сочной начинкой подойдут к любому праздничному столу, а особенно к Масленнице. Готовить их несложно, а получаются они гораздо менее калорийными, чем блины с фаршем из свинины или говядины. Капуста придает сочность начинке.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Блины с куриным фаршем и капустой - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. В сковороду влить 2 ст.л. масла, обжарить капусту 5-7 минут.

Шаг 4. Обжаривать, периодически помешивая, 15-20 минут. Подсолить.

Шаг 6. Добавить молоко и муку, замешать тесто для блинчиков.

Шаг 7. Нажарить блины на сухой сковороде. Их получится около 12 штук.

Шаг 8. В центр каждого блинчика выложить начинку.

Готовое блюдо: блины с куриным фаршем и капустой

Компоненты и калорийность рецепта «Блины с куриным фаршем и капустой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриный фарш	800 гр	800	139.2	64.8	0	1144
капуста белокочанная	500 гр	500	9	0.5	23.5	135
мука пшеничная	7 ст.л.	175	16.1	2.1	131.08	598.5
молоко	300 мл	300	9.6	10.8	14.4	192
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло подсолнечное	4 ст.л.	40	0	39.96	0	360
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
Итого		1980	187.9	130.2	194.7	2701.7
1 порция		165	15.7	10.8	16.2	225.1
100 грамм		100	9.5	6.6	9.8	136.4