Отбивные из индейки

Отбивные из индейки
Ингредиенты рецепта «Отбивные из индейки»:
  • Филе индейки - 250 гр.
  • Вода - 50 мл.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Майонез - 1 ст.л.
  • Приправа для шашлыка - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 151.8 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 10.1 гр.

Углеводы: 0.8 гр.

Число порций: 2

Как приготовить блюдо «Отбивные из индейки»

  1. Филе индейки промыть и обсушить. Разрезать на 2 пластины.
  2. Каждую пластину филе отбить кулинарным молотком.
  3. Приготовить маринад: смешать майонез и приправу.
  4. Каждую пластину филе обмазать маринадом с 2-х сторон.
  5. В сковороду налить масло, выложить филе. Обжарить сначала с одной стороны, а затем с другой до румяности.
  6. Затем закрыть крышкой и оставить тушиться в течение получаса.
  7. Когда вода выкипит, значит мясо готово.
  8. Отбивные должны быть подрумяненными.

Индейка – довольно полезный продукт, который можно смело вводить в рацион худеющих. Но варёную или паровую индейку кушать довольно скучно, поэтому иногда можно побаловать себя вот такими отбивными, главное не переусердствовать. На праздник такое блюдо подойдёт как нельзя кстати.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Отбивные из индейки - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Филе индейки промыть и обсушить. Разрезать на 2 пластины. Шаг 2. Каждую пластину филе отбить кулинарным молотком. Шаг 3. Приготовить маринад: смешать майонез и приправу. Шаг 4. Каждую пластину филе обмазать маринадом с 2-х сторон. Шаг 5. В сковороду налить масло, выложить филе. Обжарить сначала с одной стороны Шаг 6. Затем закрыть крышкой и оставить тушиться в течение получаса. Шаг 7. Когда вода выкипит, значит мясо готово. Отбивные должны быть подрумяненны Готовое блюдо: отбивные из индейки

Компоненты и калорийность рецепта «Отбивные из индейки»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Индейка (грудка) индейка (грудка) 250 гр 250 48 1.75 0 210
Вода вода 50 мл 50 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 1 ст.л. 20 0.48 13.4 0.78 125.4
Приправа для шашлыка приправа для шашлыка 1 ч.л. 7 0.59 0.08 2.04 11.27
Итого   347 49.1 35.2 2.8 526.7
1 порция   174 24.5 17.6 1.4 263.3
100 грамм   100 14.1 10.1 0.8 151.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.