Сытный суп на ребрышках

Ингредиенты рецепта «Сытный суп на ребрышках»:

Вода - 2 л.
Говяжьи ребра - 400 гр.
Картофель - 350 гр.
Смесь бобовых Мистраль - 80 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Петрушка - 20 гр.
Масло подсолнечное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ст.л.
Специи (по вкусу, подойдут для мяса или шашлыка) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Сытный суп на ребрышках» (на 100 грамм):

Калории: 69.1 ккал.

Белки: 2.4 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Сытный суп на ребрышках»

В кастрюлю налить воду, отварить ребра до полной готовности.
Нарезать картофель, морковь и лук.
Готовый бульон процедить, убрать ребра.
Добавить картофель и смесь бобовых, варить 30 минут.
На небольшом количестве масла обжарить лук и морковь.
Снять мясо с костей, нарезать.
Добавить мясо к луку и моркови, добавить немного бульона из кастрюли. Тушить 10 минут.
Нарезать петрушку.
Добавить зажарку с мясом в кастрюлю с супом.
Варить ещё 5 минут, перед подачей добавить зелень.

Наваристый суп подойдет для сытного обеда, понравится детям и взрослым. Обязательно процедите бульон от мелких косточек!

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Сытный суп на ребрышках - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. В кастрюлю налить воду, отварить ребра до полной готовности.

Шаг 4. Готовый бульон процедить, убрать ребра. Добавить картофель и смесь бобовы

Шаг 5. На небольшом количестве масла обжарить лук и морковь.

Шаг 7. Добавить мясо к луку и моркови, добавить немного бульона из кастрюли.

Шаг 9. Добавить зажарку с мясом в кастрюлю с супом. Варить еще 5 минут, перед

Компоненты и калорийность рецепта «Сытный суп на ребрышках»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2 л	2000	0	0	0	0
говяжьи ребра	400 гр	400	44	140	0	1436
картофель	350 гр	350	7	1.4	56.35	266
смесь бобовых мистраль	80 гр	80	18.08	1.28	38.8	239.2
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
петрушка	20 гр	20	0.74	0.08	1.52	9.4
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	1 ст.л.	30	0	0	0	0
приправа универсальная	1 ч.л.	7	0.55	0.05	0.9	6.23
Итого		3047	72.4	152.9	110.6	2106.1
1 порция		508	12.1	25.5	18.4	351
100 грамм		100	2.4	5	3.6	69.1