Чизкейк с голубикой

Чизкейк с голубикой
Ингредиенты рецепта «Чизкейк с голубикой»:
  • Для основы:
  • Рисовая мука - 375 мл.
  • Сметана - 6 ст.л.
  • Яйцо - 4 шт.
  • Сахар (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Для начинки:
  • Тофу шелковый - 360 гр.
  • Голубика - 60 гр.
  • Миндальное молоко - 100 мл.
  • Кокосовый сахар - 50 гр.
  • Лимонный сок - 3 ст.л.
  • Кукурузный крахмал - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Чизкейк с голубикой» (на 100 грамм):

Калории: 201.1 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 33.7 гр.

Число порций: 10

Как приготовить блюдо «Чизкейк с голубикой»

  1. Крахмал смешать с молоком.
  2. Яйца взбить венчиком.
  3. Добавить сметану к яйцам и перемешать.
  4. Добавить рисовую муку и тщательно перемешать.
  5. Выжать сок из лимона.
  6. Взбить блендером все ингредиенты для начинки.
  7. Добавить к начинке голубику и перемешать.
  8. Основу распределить по форме, формируя бортики.
  9. Залить начинку.
  10. Поставить форму с чизкейком в другую форму с водой.
  11. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут при 175 градусах. Дать полностью остыть.

У нас получился оригинальный рецепт вкусного чизкейка, который можно вегетарианцам.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Чизкейк с голубикой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Крахмал смешать с молоком. Шаг 2. Яйца взбить венчиком. Шаг 3. Добавить сметану к яйцам и перемешать. Шаг 4. Добавить рисовую муку и тщательно перемешать. Шаг 5. Выжать сок из лимона. Шаг 6. Взбить блендером все ингредиенты для начинки. Шаг 7. Добавить к начинке голубику и перемешать. Шаг 8. Основу распределить по форме, формируя бортики. Шаг 9. Залить начинку. Шаг 10. Поставить форму с чизкейком в другую форму с водой. Выпекать в предварит Готовое блюдо: чизкейк с голубикой

Компоненты и калорийность рецепта «Чизкейк с голубикой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука рисовая диетическая мука рисовая диетическая 375 мл 375 27.75 2.25 307.5 1391.25
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 6 ст.л. 120 3.6 12 3.48 138
Яйцо куриное яйцо куриное 4 шт 220 27.94 23.98 1.54 345.4
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Сыр Тофу шелковый сыр тофу шелковый 360 гр 360 20.16 15.84 29.16 338.4
Голубика голубика 60 гр 60 0.6 0 4.92 21
Миндальное молоко миндальное молоко 100 мл 100 3.6 11.1 5.6 135
Сахар кокосовый сахар кокосовый 50 гр 50 0.55 0.2 46.7 191
Лимонный сок лимонный сок 3 ст.л. 60 0.54 0.06 1.8 9.6
Крахмал кукурузный крахмал кукурузный 3 ст.л. 90 0.9 0.54 76.68 296.1
Итого   1445 85.6 66 487.4 2905.6
1 порция   145 8.6 6.6 48.7 290.6
100 грамм   100 5.9 4.6 33.7 201.1
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.