Минтай в кляре по-домашнему

Минтай в кляре по-домашнему

Как приготовить блюдо «Минтай в кляре по-домашнему»

  1. Яйца с перцем и солью взбить венчиком.
  2. Соединить яйцо с молоком.
  3. Добавить муку и тщательно перемешать.
  4. Филе разрезать на порционные кусочки.
  5. Каждый кусочек окунуть в кляр.
  6. Обжарить с двух сторон.

Очень простой рецепт доступной рыбки. Но получается вкусно и сыто. Конечно, если вы на диете, то лучше приготовить рыбу без кляра. Однако, в выходной или для своей семьи можно приготовить рыбу в кляре. Хорошо подавать с овощным гарниром, особенно вкусно будет с блюдами из кабачка и цуккини. Это может быть лапша из цуккини, кабачковые оладьи, цуккини-гриль и т.д.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Минтай в кляре по-домашнему»:
  • Минтай - 500 гр.
  • Мука пшеничная - 200 гр.
  • Яйца - 3 шт.
  • Молоко - 200 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Черный перец (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Минтай в кляре по-домашнему» (на 100 грамм):

Калории: 134.4 ккал.

Белки: 11.7 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 15.1 гр.

Число порций: 8

Минтай в кляре по-домашнему - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Яйца с перцем и солью взбить венчиком. Шаг 2. Соединить яйцо с молоком. Шаг 3. Добавить муку и тщательно перемешать. Шаг 4. Филе разрезать на порционные кусочки. Шаг 5. Каждый кусочек окунуть в кляр. Шаг 6. Обжарить с двух сторон. Готовое блюдо: минтай в кляре по-домашнему

Компоненты и калорийность рецепта «Минтай в кляре по-домашнему»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Минтай свежий минтай свежий 500 гр 500 79.5 4.5 0 360
Мука пшеничная мука пшеничная 200 гр 200 18.4 2.4 149.8 684
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Молоко молоко 200 гр 200 6.4 7.2 9.6 128
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Итого   1067 125.4 32.1 161 1433.6
1 порция   133 15.7 4 20.1 179.2
100 грамм   100 11.7 3 15.1 134.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.