Гречневая запеканка с фаршем из индейки

Ингредиенты рецепта «Гречневая запеканка с фаршем из индейки»:

Фарш из индейки - 400 гр.
Гречневая крупа - 200 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сливки - 100 мл.
Соль - 1/2 ч.л.
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
Вода - 50 мл.

Пищевая ценность блюда «Гречневая запеканка с фаршем из индейки» (на 100 грамм):

Калории: 158.8 ккал.

Белки: 11.2 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 15.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречневая запеканка с фаршем из индейки»

Гречневую крупу отварить до готовности. Воду слить.
Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.
Лук почистить, мелко порезать.
В сковороду налить масло, воду, положить морковь, лук и соль, перемешать и потушить в течение 15 минут.
Приготовить заливку. Смешать, взбивая вилкой, сливки и яйцо.
Фарш, гречку и овощи перемешать.
Выложить в форму для запекания, залить заливкой и разровнять.
Выпекать в духовке при 200 градусах в течение 45-50 минут.
Готовую запеканку разрезать на порционные куски и подавать со свежими овощами.

Вкусная и сытная запеканка для детей и для тех, кто придерживается ПП. В одном блюдо вы получаете и мясное, и гарнир – очень удобно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: SvetlayaLSveta

Гречневая запеканка с фаршем из индейки - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Гречневую крупу отварить до готовности. Воду слить.

Шаг 2. Морковь помыть, почистить и натереть на крупной тёрке.

Шаг 4. В сковороду налить масло, воду, положить морковь, лук и соль, перемешать

Шаг 5. Приготовить заливку. Смешать, взбивая вилкой, сливки и яйцо.

Шаг 7. Выложить в форму для запекания, залить заливкой и разровнять. Выпекать

Готовое блюдо: гречневая запеканка с фаршем из индейки

Компоненты и калорийность рецепта «Гречневая запеканка с фаршем из индейки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка фарш	400 гр	400	80	32	2	644
гречневая крупа (ядрица)	200 гр	200	25.2	6.6	124.2	626
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
сливки 10% (нежирные)	100 мл	100	3	10	4	118
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
вода	50 мл	50	0	0	0	0
Итого		991	111.3	58.7	151	1572.5
1 порция		124	13.9	7.3	18.9	196.6
100 грамм		100	11.2	5.9	15.2	158.8