Кабачковые панкейки

Кабачковые панкейки

Как приготовить блюдо «Кабачковые панкейки»

  1. Кабачок нарезать.
  2. Зеленую гречку измельчить.
  3. Взбить блендером кабачок, сироп, молоко, уксус.
  4. Смешать сухие ингредиенты со взбитыми, хорошо перемешать.
  5. Жарить по одной столовой ложке на антипригарной сковороде.

Кабачковые панкейки получаются вкусными, полезными и низкокалорийными. В их основе кабачок и зелёная гречка. Блюдо подойдет для постящихся и вегетарианцев.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Кабачковые панкейки»:
  • Кабачок - 80 гр.
  • Зеленая гречка - 80 гр.
  • Сироп топинамбура - 60 гр.
  • Кокосовое молоко - 60 гр.
  • Яблочный уксус - 1 ст.л.
  • Кукурузный крахмал - 25 гр.
  • Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Кабачковые панкейки» (на 100 грамм):

Калории: 183.8 ккал.

Белки: 3.2 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 35.5 гр.

Число порций: 9

Кабачковые панкейки - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кабачок нарезать. Шаг 2. Зеленую гречку измельчить. Шаг 3. Взбить блендером кабачок, сироп, молоко, уксус. Шаг 4. Смешать сухие ингредиенты со взбитыми. Шаг 5. Жарить по одной столовой ложке на антипригарной сковороде. Готовое блюдо: кабачковые панкейки

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачковые панкейки»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 80 гр 80 0.48 0.24 3.68 19.2
Гречневая крупа (ядрица) зелёная гречневая крупа (ядрица) зеленая 80 гр 80 8.64 2.56 44.8 236.8
Сироп топинамбура Тоба сироп топинамбура тоба 60 гр 60 0 0 41.7 160.2
Молоко кокосовое Blue Dragon молоко кокосовое Blue Dragon 60 гр 60 1.08 8.94 1.62 91.2
Уксус яблочный 6% уксус яблочный 6% 1 ст.л. 15 0 0 1.08 2.1
Крахмал кукурузный крахмал кукурузный 25 гр 25 0.25 0.15 21.3 82.25
Разрыхлитель теста разрыхлитель теста 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0.69 2.77
Итого   324 10.5 11.9 114.9 594.5
1 порция   36 1.2 1.3 12.8 66.1
100 грамм   100 3.2 3.7 35.5 183.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.