Классические блинчики на молоке

Классические блинчики на молоке

Как приготовить блюдо «Классические блинчики на молоке»

  1. В ёмкость для взбивания разбить три яйца, добавить сахар и соль.
  2. Взбить до образования лёгкой пены на поверхности.
  3. Добавить 2/3 молока комнатной температуры и просеять муку, замесить тесто.
  4. Добавить оставшееся молоко и растительное масло, ещё раз всё перемешать.
  5. Жарить блинчики на сковороде с антипригарным покрытием по 1-2 минуты с каждой стороны.
  6. Края готовых блинов смазать сливочным маслом.

Классические блинчики на молоке получаются тонкими и эластичными. Их можно подавать не только со сладкими соусами, вареньем и сметаной, но и заворачивать самые разные начинки. Благодаря тому, что блинчики получаются не пористыми, начинка никуда не убежит!

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Классические блинчики на молоке»:
  • Молоко 3.2% - 0.5 л.
  • Яйцо - 3 шт.
  • Мука - 250 гр.
  • Сахар - 1 ст.л.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Масло растительное - 20 мл.
  • Масло сливочное - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Классические блинчики на молоке» (на 100 грамм):

Калории: 186.5 ккал.

Белки: 5.9 гр.

Жиры: 7.5 гр.

Углеводы: 24 гр.

Число порций: 6

Классические блинчики на молоке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. В емкость для взбивания разбить три яйца, добавить сахар и соль. Шаг 2. Взбить до образования легкой пены на поверхности. Шаг 3. Добавить 2/3 молока комнатной температуры и просеять муку. Замесить тесто Шаг 4. Добавить оставшееся молоко и растительное масло. Еще раз все перемешать. Шаг 5. Жарить блинчики на сковороде с антипригарным покрытием, по 1-2 минуты Шаг 6. Края готовых блинов смазать сливочным маслом. Готовое блюдо: классические блинчики на молоке

Компоненты и калорийность рецепта «Классические блинчики на молоке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко 3.2% молоко 3.2% 0.5 л 500 14.5 16 23.5 295
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Мука пшеничная мука пшеничная 250 гр 250 23 3 187.25 855
Сахар-песок сахар-песок 1 ст.л. 25 0 0 24.93 99.5
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 мл 20 0 19.98 0 180
Масло сливочное масло сливочное 1 ст.л. 20 0.1 16.5 0.16 149.6
Итого   986 58.6 73.5 237 1838.2
1 порция   164 9.8 12.2 39.5 306.4
100 грамм   100 5.9 7.5 24 186.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.