Классические блинчики на молоке
Ингредиенты рецепта «Классические блинчики на молоке»:
- Молоко 3.2% - 0.5 л.
- Яйцо - 3 шт.
- Мука - 250 гр.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 0.5 ч.л.
- Масло растительное - 20 мл.
- Масло сливочное - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Классические блинчики на молоке» (на 100 грамм):
Калории: 186.5 ккал.
Белки: 5.9 гр.
Жиры: 7.5 гр.
Углеводы: 24 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Классические блинчики на молоке»
- В ёмкость для взбивания разбить три яйца, добавить сахар и соль.
- Взбить до образования лёгкой пены на поверхности.
- Добавить 2/3 молока комнатной температуры и просеять муку, замесить тесто.
- Добавить оставшееся молоко и растительное масло, ещё раз всё перемешать.
- Жарить блинчики на сковороде с антипригарным покрытием по 1-2 минуты с каждой стороны.
- Края готовых блинов смазать сливочным маслом.
Классические блинчики на молоке получаются тонкими и эластичными. Их можно подавать не только со сладкими соусами, вареньем и сметаной, но и заворачивать самые разные начинки. Благодаря тому, что блинчики получаются не пористыми, начинка никуда не убежит!
Приятного аппетита!
Классические блинчики на молоке - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Классические блинчики на молоке»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 молоко 3.2% |
0.5 л | 500 | 14.5 | 16 | 23.5 | 295 |
 яйцо куриное |
3 шт | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
 мука пшеничная |
250 гр | 250 | 23 | 3 | 187.25 | 855 |
 сахар-песок |
1 ст.л. | 25 | 0 | 0 | 24.93 | 99.5 |
 соль |
0.5 ч.л. | 5.5 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 масло подсолнечное |
20 мл | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
 масло сливочное |
1 ст.л. | 20 | 0.1 | 16.5 | 0.16 | 149.6 |
| Итого | 986 | 58.6 | 73.5 | 237 | 1838.2 | |
| 1 порция | 164 | 9.8 | 12.2 | 39.5 | 306.4 | |
| 100 грамм | 100 | 5.9 | 7.5 | 24 | 186.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
