Маффины с голубикой
- Яблочное пюре - 5 ст.л.
- Миндальное молоко - 250 мл.
- Кукурузная мука - 125 мл.
- Кокосовая мука - 125 мл.
- Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
- Кокосовый сахар - 50 мл.
- Голубика - 60 гр.
- Сок мандарина - 1 ст.л.
- Кокосовый уксус - 1 ст.л.
Пищевая ценность блюда «Маффины с голубикой» (на 100 грамм):
Калории: 195.2 ккал.
Белки: 5.1 гр.
Жиры: 5.7 гр.
Углеводы: 30.8 гр.
Как приготовить блюдо «Маффины с голубикой»
- Выжать сок из мандарина.
- Смешать молоко, сок и уксус дать постоять 5 минут.
- Смешать сухие ингредиенты.
- Смешать сухие и жидкие ингредиенты.
- Выложить тесто в форму.
- Выложить поверх голубику.
- Выпекать 15-20 минут при 180 °С.
Такие маффины можно приготовить с любыми фруктами. Если нет под рукой свежих, купите замороженные. Можно приготовить с сухофруктами или цукатами.
Выпекать маффины нужно обязательно в хорошо разогретой духовке при температуре 180-190 градусов. Время приготовления зависит от того, сколько теста в каждой формочке. Обычно время составляет минут 20-25, у нас только половина формочки занята, поэтому 15-20 минут. Желательно всё это время духовку не открывать, чтобы тесто не осело.
Маффины с голубикой - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Маффины с голубикой»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 пюре из яблок |
5 ст.л. | 250 | 1.5 | 0.5 | 47.5 | 205 |
 миндальное молоко |
250 мл | 250 | 9 | 27.75 | 14 | 337.5 |
 мука кукурузная диетическая |
125 мл | 125 | 9 | 1.88 | 87.75 | 412.5 |
 мука кокосовая |
125 мл | 125 | 25 | 20.75 | 75 | 582.5 |
 разрыхлитель теста |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0 | 0 | 0.69 | 2.77 |
 сахар кокосовый |
50 мл | 50 | 0.55 | 0.2 | 46.7 | 191 |
 голубика |
60 гр | 60 | 0.6 | 0 | 4.92 | 21 |
 мандариновый сок |
1 ст.л. | 20 | 0.16 | 0.06 | 1.62 | 7.2 |
 уксус кокосовый |
1 ст.л. | 20 | 0 | 0 | 0.18 | 4.2 |
| Итого | 904 | 45.8 | 51.1 | 278.4 | 1763.7 | |
| 1 порция | 100 | 5.1 | 5.7 | 30.9 | 196 | |
| 100 грамм | 100 | 5.1 | 5.7 | 30.8 | 195.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
