Творожный ПП рулет с вишней

Ингредиенты рецепта «Творожный ПП рулет с вишней»:

Творог обезжиренный - 350 гр.
Творог мягкий - 100 гр.
Вишня замороженная - 100 гр.
Яйцо куриное - 5 шт.
Сахарозаменитель - 2 гр.
Разрыхлитель - 2 гр.
Ванилин - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Творожный ПП рулет с вишней» (на 100 грамм):

Калории: 96.3 ккал.

Белки: 12.6 гр.

Жиры: 3.7 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожный ПП рулет с вишней»

Отделить белки от желтков.
К желткам добавить творог, сахарозаменитель, разрыхлитель, взбить в чаше блендера.
Белки взбить до крутых пиков.
Аккуратно вмешать белки в творожную массу.
Выложить массу в форму, застеленную пергаментной бумагой, поставить в духовку на 10 минут при 200 градусах.
Мягкий творог смешать с сахарозаменителем, слегка взбить миксером.
Вишню промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.
Творожную массу достать из духовки, накрыть полотенцем, полностью остудить. Масса должна осесть.
На лист фольги или пищевой пленки выложить корж, смазать плотным слоем взбитого творога.
Сверху выложить ягоды.
Свернуть рулетом, убрать в холодильник на 1 час.

Ягоды можно использовать любые по вашему вкусу. Рулет получается очень нежным и высокобелковым. Отличный десерт для диеты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Творожный ПП рулет с вишней - пошаговый рецепт с фото

Шаг 2. К желткам добавить творог, сахарозаменитель, разрыхлитель, взбить в чаше

Шаг 4. Аккуратно вмешать белки в творожную массу.

Шаг 5. Выложить массу в форму, застеленную пергаментной бумагой, поставить в дух

Шаг 6. Мягкий творог смешать с сахарозаменителем, слегка взбить миксером.

Шаг 7. Вишню промыть, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся лишняя жидкость.

Шаг 8. Творожную массу достать из духовки, накрыть полотенцем, полностью остудит

Шаг 9. На лист фольги или пищевой пленки выложить корж, смазать плотным слоем

Шаг 11. Свернуть рулетом, убрать в холодильник на 1 час.

Готовое блюдо: творожный ПП рулет с вишней

Компоненты и калорийность рецепта «Творожный ПП рулет с вишней»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 0% (обезжиренный)	350 гр	350	57.75	0	4.55	248.5
творог Danone 0% мягкий	100 гр	100	10.9	0.1	4	61
вишня замороженная	100 гр	100	0.9	0.4	11	46
яйцо куриное	5 шт	275	34.93	29.98	1.93	431.75
ксилит	2 гр	2	0	0	1.96	7.34
разрыхлитель теста	2 гр	2	0	0	0.39	1.58
ванилин	1 гр	1	0	0	0.13	2.88
Итого		830	104.5	30.5	24	799.1
1 порция		138	17.4	5.1	4	133.2
100 грамм		100	12.6	3.7	2.9	96.3