Котлеты из цветной капусты

Ингредиенты рецепта «Котлеты из цветной капусты»:

Цветная капуста - 200 гр.
Кипяток - 200 гр.
Овсяные хлопья - 50 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Лук репчатый - 1/2 шт.
Мука цельнозерновая - 1 ст. л.
Приправа Карри (по вкусу) - 3 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из цветной капусты» (на 100 грамм):

Калории: 73.4 ккал.

Белки: 3.7 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 10.8 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из цветной капусты»

Капусту отварить в подсоленной воде в течение трех минут, откинуть на дуршлаг, остудить.
Овсянку залить кипятком, оставить на 10-15 минут.
Лук очистить, мелко нарезать.
Остывшую капусту мелко нарезать.
В овсянку добавить соль, яйцо, перемешать.
В глубокой миске смешать овсянку, лук, капусту, добавить муку, тщательно перемешать.
Мокрыми руками сформировать котлеты.
Обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде до зарумянивания.

Котлеты можно подать с любым соусом, сметаной или натуральным йогуртом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: KrisRoze

Котлеты из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Капусту отварить в подсоленной воде в течение трех минут, откинуть на дур

Шаг 2. Овсянку залить кипятком, оставить на 10-15 минут.

Шаг 5. В овсянку добавить соль, яйцо, перемешать.

Шаг 6. В глубокой миске смешать овсянку, лук, капусту, добавить муку, тщательно

Шаг 7. Мокрыми руками сформировать котлеты.

Шаг 8. Обжарить с двух сторон на антипригарной сковороде до зарумянивания.

Готовое блюдо: котлеты из цветной капусты

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из цветной капусты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	200 гр	200	5	0.6	10.8	60
вода	200 гр	200	0	0	0	0
овсяные хлопья	50 гр	50	5.95	3.6	34.65	183
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
лук репчатый	0.5 шт	37.5	0.53	0	3.9	17.63
мука пшеничная цельнозерновая	1 ст.л.	20	2.3	0.44	11.16	59.6
карри	3 гр	3	0.38	0.41	0.75	10.56
соль	3 гр	3	0	0	0	0
Итого		569	21.2	11.1	61.7	417.1
1 порция		47	1.8	0.9	5.1	34.8
100 грамм		100	3.7	1.9	10.8	73.4