Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри

Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри
Ингредиенты рецепта «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри»:
  • Свинина - 700 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана 20% - 3 ст.л.
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Вода (для варки картофеля взяли 1.5 л.) - 0 гр.

Пищевая ценность блюда «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри» (на 100 грамм):

Калории: 193.3 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 14.1 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 9

Как приготовить блюдо «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри»

  1. Нарезать филе свинины тонкими пластами.
  2. Нарезать картофель брусками.
  3. Тонко нашинковать лук.
  4. Сметану смешать со специями.
  5. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
  6. Слить с картофеля воду и остудить.
  7. На мясо выложить картофель, лук и немного соуса.
  8. Свернуть рулетик, скрепить зубочисткой.
  9. Переложить рулетики в форму для запекания.
  10. Запечь в духовке при 200 градусах 25-30 минут.

Необычное горячее, включающее в себя гарнир из картофеля, которое не оставит никого равнодушным. Лучше готовить порционно, но с запасом, так как обязательно найдется тот, кто захочет добавки! Блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе, готовится из самых простых ингредиентов и получается вкусным и ароматным. Чтобы сделать рулетики ещё более вкусными, добавьте к картофелю немного тёртого сыра и ломтик солёного огурчика! Рецепт станет похожим на немецкую кухню и это будет просто гастрономическая бомба! В этом случае, необходимо будет пересчитать калорийность.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать филе свинины тонкими пластами. Шаг 2. Нарезать картофель брусками. Шаг 3. Тонко нашинковать лук. Шаг 4. Сметану смешать со специями. Шаг 5. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Шаг 6. Слить с картофеля воду и остудить. Шаг 7. На мясо выложить картофель, лук и немного соуса. Шаг 8. Свернуть рулетик, скрепить зубочисткой. Шаг 9. Переложить рулетики в форму для запекания. Шаг 10. Запечь в духовке при 200 градусах 25-30 минут. Готовое блюдо: мясной рулетик из свинины с картофелем внутри

Компоненты и калорийность рецепта «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина свинина 700 гр 700 112 151.2 0 1813
Картофель картофель 3 шт 300 6 1.2 48.3 228
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Сметана 20% (средней жирности) сметана 20% (средней жирности) 3 ст.л. 60 1.68 12 1.92 123.6
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ч.л. 7 1.09 0.46 1.46 14.28
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Вода вода 0 гр 0 0 0 0 0
Итого   1167 123.7 165.1 67.4 2255.9
1 порция   130 13.7 18.3 7.5 250.7
100 грамм   100 10.6 14.1 5.8 193.3
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.