Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри

Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри
Ингредиенты рецепта «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри»:
  • Свинина - 700 гр.
  • Картофель - 3 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Сметана 20% - 3 ст.л.
  • Прованские травы - 1 ч.л.
  • Сухой чеснок - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Вода (для варки картофеля взяли 1.5 л.) - 0 гр.

Пищевая ценность блюда «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри» (на 100 грамм):

Калории: 193.3 ккал.

Белки: 10.6 гр.

Жиры: 14.1 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 9

Как приготовить блюдо «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри»

  1. Нарезать филе свинины тонкими пластами.
  2. Нарезать картофель брусками.
  3. Тонко нашинковать лук.
  4. Сметану смешать со специями.
  5. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты.
  6. Слить с картофеля воду и остудить.
  7. На мясо выложить картофель, лук и немного соуса.
  8. Свернуть рулетик, скрепить зубочисткой.
  9. Переложить рулетики в форму для запекания.
  10. Запечь в духовке при 200 градусах 25-30 минут.

Необычное горячее, включающее в себя гарнир из картофеля, которое не оставит никого равнодушным. Лучше готовить порционно, но с запасом, так как обязательно найдется тот, кто захочет добавки! Блюдо очень красиво смотрится на праздничном столе, готовится из самых простых ингредиентов и получается вкусным и ароматным. Чтобы сделать рулетики ещё более вкусными, добавьте к картофелю немного тёртого сыра и ломтик солёного огурчика! Рецепт станет похожим на немецкую кухню и это будет просто гастрономическая бомба! В этом случае, необходимо будет пересчитать калорийность.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать филе свинины тонкими пластами. Шаг 2. Нарезать картофель брусками. Шаг 3. Тонко нашинковать лук. Шаг 4. Сметану смешать со специями. Шаг 5. Картофель отварить в кипящей подсоленной воде 3 минуты. Шаг 6. Слить с картофеля воду и остудить. Шаг 7. На мясо выложить картофель, лук и немного соуса. Шаг 8. Свернуть рулетик, скрепить зубочисткой. Шаг 9. Переложить рулетики в форму для запекания. Шаг 10. Запечь в духовке при 200 градусах 25-30 минут. Готовое блюдо: мясной рулетик из свинины с картофелем внутри

Компоненты и калорийность рецепта «Мясной рулетик из свинины с картофелем внутри»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина свинина 700 гр 700 112 151.2 0 1813
Картофель картофель 3 шт 300 6 1.2 48.3 228
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 35.25
Сметана 20% (средней жирности) сметана 20% (средней жирности) 3 ст.л. 60 1.68 12 1.92 123.6
Приправа Kamis Прованские травы приправа Kamis прованские травы 1 ч.л. 7 1.09 0.46 1.46 14.28
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 ч.л. 7 1.12 0.03 5.25 24.15
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Вода вода 0 гр 0 0 0 0 0
Итого   1167 123.7 165.1 67.4 2255.9
1 порция   130 13.7 18.3 7.5 250.7
100 грамм   100 10.6 14.1 5.8 193.3
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.