Главная » Рецепты » Рецепты: категории » Закуски » Домашняя слабосоленая форель

Домашняя слабосоленая форель

Ингредиенты рецепта «Домашняя слабосоленая форель»:

Форель - 500 гр.
Вода - 500 мл.
Соль - 3 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Коррекция - 500 мл.

Пищевая ценность блюда «Домашняя слабосоленая форель» (на 100 грамм):

Калории: 94.1 ккал.

Белки: 15.5 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 3.9 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Домашняя слабосоленая форель»

Мед, соль и воду смешать до полного растворения первых двух ингредиентов.
Освободить рыбу от кости.
Залить рыбу рассолом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Самостоятельно засолить рыбу – всегда лучше, чем купить в магазине уже готовый солёный продукт. Так вы понимаете, сколько именно соли и других ингредиентов будет в вашем продукте.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ane4ka_Sit

Домашняя слабосоленая форель - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Мед, соль и воду смешать до полного растворения первых двух ингредиентов.

Шаг 3. Залить рыбу рассолом, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки.

Готовое блюдо: домашняя слабосолёная форель

Компоненты и калорийность рецепта «Домашняя слабосоленая форель»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
форель	500 гр	500	96	10.5	0	485
вода	500 мл	500	0	0	0	0
соль	3 ст.л.	90	0	0	0	0
мед	1 ст.л.	30	0.24	0	24.45	98.7
*коррекция веса*	500 мл	-500	0	0	0	0
Итого		620	96.2	10.5	24.5	583.7
1 порция		124	19.2	2.1	4.9	116.7
100 грамм		100	15.5	1.7	3.9	94.1