Запеканка из цветной капусты

Запеканка из цветной капусты

Как приготовить блюдо «Запеканка из цветной капусты»

  1. Цветную капусту натереть на терке.
  2. Добавить к натертой капусте яйца, соль, перец и муку.
  3. Замесить тесто.
  4. Выложить тесто в смазанную маслом сковороду.
  5. Обжарить с двух сторон на медленном огне по 10 минут с каждой стороны.

Из цветной капусты можно приготовить массу вкусного, в том числе и эту запеканку на сковороде. Примечательно то, что для приготовления не нужна форма для выпечки. Запеканка получается очень нежной и вкусной. Подавать лучше всего со сметанкой и есть пока горячая!

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Запеканка из цветной капусты»:
  • Цветная капуста - 700 гр.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Овсяная мука - 80 гр.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 1 ч.л.
  • Масло оливковое - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Запеканка из цветной капусты» (на 100 грамм):

Калории: 78.4 ккал.

Белки: 4.7 гр.

Жиры: 2.4 гр.

Углеводы: 10.2 гр.

Число порций: 6

Запеканка из цветной капусты - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Цветную капусту натереть на терке. Шаг 2. Добавить к натертой капусте яйца, соль, перец и муку. Шаг 3. Замесить тесто. Шаг 4. Выложить тесто в смазанную маслом сковороду. Шаг 5. Обжарить с двух сторон на медленном огне по 10 минут с каждой стороны. Готовое блюдо: запеканка из цветной капусты

Компоненты и калорийность рецепта «Запеканка из цветной капусты»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 700 гр 700 17.5 2.1 37.8 210
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Мука овсяная диетическая мука овсяная диетическая 80 гр 80 10.4 5.44 51.92 295.2
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 ч.л. 7 0.73 0.23 2.71 17.57
Масло оливковое масло оливковое 2 гр 2 0 2 0 17.96
Итого   910 42.6 21.8 93.2 713.4
1 порция   152 7.1 3.6 15.5 118.9
100 грамм   100 4.7 2.4 10.2 78.4

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.