Спринг-роллы с чечевицей и овощами

Ингредиенты рецепта «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»:

Чечевица красная - 200 гр.
Болгарский перец - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Сыр пармезан - 30 гр.
Рисовая бумага (12 листов) - 60 гр.
Вода (для варки чечевицы 400 мл. и для рисовой бумаги 50 мл.) - 450 мл.
Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Спринг-роллы с чечевицей и овощами» (на 100 грамм):

Калории: 100.9 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 1.1 гр.

Углеводы: 15.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»

Чечевицу отварить до готовности.
Болгарский перец и огурец нарезать.
Сыр нарезать тонкими ломтиками.
Лист рисовой бумаги размочить в небольшом количестве воды с двух сторон. Примерно по полминуты с каждой стороны.
Переложить лист рисовой бумаги на другую тарелку, выложить на него начинку из отварной фасоли, овощей и сыра.
Завернуть ролл подобно голубцу.

Спринг-роллы – это не только вкусно, но ещё и красиво. Они подойдут к праздничному столу для вегетарианцев и не только. Во время Поста убрать из рецепта сыр. Чем ярче начинка, тем красивее ролл. Овощи должны быть порезаны тонко, чтобы не порвать рисовую бумагу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Спринг-роллы с чечевицей и овощами - пошаговый рецепт с фото

Шаг 5. Лист рисовой бумаги размочить в небольшом количестве воды с двух сторон.

Шаг 6. Переложить лист рисовой бумаги на другую тарелку, выложить на него начинк

Готовое блюдо: спринг-роллы с чечевицей и овощами

Компоненты и калорийность рецепта «Спринг-роллы с чечевицей и овощами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
чечевица красная	200 гр	200	43.2	2.2	96	628
перец сладкий красный	1 шт	145	1.89	0	7.69	39.15
огурец	1 шт	100	0.8	0.1	2.8	15
сыр пармезан	30 гр	30	9.9	8.4	0	117.6
рисовая бумага	60 гр	60	3.48	0	46.2	199.8
вода	450 мл	450	0	0	0	0
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
Итого		991	59.3	10.7	152.7	999.6
1 порция		165	9.9	1.8	25.4	166.6
100 грамм		100	6	1.1	15.4	100.9