Овощной салат с сыром Чечил
Ингредиенты рецепта «Овощной салат с сыром Чечил»:
- Пекинская капуста - 400 гр.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Сыр Чечил - 80 гр.
- Лук порей - 20 гр.
- Сок лайма - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Горчица французская - 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 1/4 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Овощной салат с сыром Чечил» (на 100 грамм):
Калории: 66.4 ккал.
Белки: 3.9 гр.
Жиры: 4 гр.
Углеводы: 3 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Овощной салат с сыром Чечил»
- Пекинскую капусту мелко нашинковать.
- Лук порей нарезать тонкими кольцами.
- Огурец покрошить кубиками.
- Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать кубиками.
- Сыр Чечил нарезать.
- Для заправки смешать французскую горчицу, масло и сок лайма.
- Взбить все вилкой.
- В глубоком блюде смешать все ингредиенты для салата, заправить.
Овощной салат с сыром Чечил получается очень вкусным и лёгким. Сливочный вкус и волокнистая текстура прекрасно сочетаются с хрустящими овощами, а заправка из зерновой горчицы с соком лайма дополняет и раскрывает все вкусы. Внешне сыр Чечил в рулете похож на кольца кальмара, это придает салату праздничный вид.
Приятного аппетита!
Овощной салат с сыром Чечил - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Овощной салат с сыром Чечил»
(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста пекинская |
400 гр | 400 | 4.8 | 0.8 | 8 | 64 |
 перец сладкий красный |
1 шт | 145 | 1.89 | 0 | 7.69 | 39.15 |
 огурец |
1 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
 сыр чечил |
80 гр | 80 | 15.6 | 18.24 | 1.52 | 250.4 |
 лук порей |
20 гр | 20 | 0.4 | 0 | 1.64 | 6.6 |
 лаймовый сок |
1 ч.л. | 7 | 0 | 0 | 0.57 | 1.75 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
 горчица черная (французская) |
1 ст.л. | 20 | 7.42 | 2.22 | 1.18 | 54.2 |
 соль |
0.25 ч.л. | 2.75 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 785 | 30.9 | 31.4 | 23.4 | 521.1 | |
| 1 порция | 131 | 5.2 | 5.2 | 3.9 | 86.9 | |
| 100 грамм | 100 | 3.9 | 4 | 3 | 66.4 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
