Салат из белой фасоли со спаржей
Ингредиенты рецепта «Салат из белой фасоли со спаржей»:
- Пекинская капуста - 400 гр.
- Огурец - 1 шт.
- Помидор - 2 шт.
- Спаржа сухая - 20 гр.
- Фасоль белая консервированная - 250 гр.
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Масло подсолнечное - 1 ст.л.
- Карри - 1 ст.л.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
- Вода (для замачивания спаржи взяли 500 мл.) - 150 мл.
Пищевая ценность блюда «Салат из белой фасоли со спаржей» (на 100 грамм):
Калории: 52.5 ккал.
Белки: 3 гр.
Жиры: 1.6 гр.
Углеводы: 6 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат из белой фасоли со спаржей»
- Спаржу поломать и замочить в теплой воде на час.
- Нарезать огурец соломкой, помидор – произвольно.
- Пекинскую капусту мелко нашинковать.
- Спаржу замариновать в уксусе с добавлением специй.
- В глубоком салатнике смешать все ингредиенты, спаржу добавить вместе с уксусом и специями. Заправить маслом.
Салат получается лёгким, овощным, с пикантной ноткой. Подойдет вегетарианцам. В расчет калорийности взяли лишь ту воду, которую блюдо впитает при приготовлении.
Приятного аппетита!
Салат из белой фасоли со спаржей - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из белой фасоли со спаржей»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста пекинская |
400 гр | 400 | 4.8 | 0.8 | 8 | 64 |
 огурец |
1 шт | 100 | 0.8 | 0.1 | 2.8 | 15 |
 томат (помидор) |
2 шт | 190 | 2.09 | 0.38 | 7.03 | 38 |
 соевая спаржа сухая (фучжу) |
20 гр | 20 | 9 | 4 | 4 | 88 |
 фасоль бондюэль белая консервированная |
250 гр | 250 | 16.75 | 0.75 | 43.5 | 247.5 |
 уксус столовый 9% |
2 ст.л. | 40 | 0 | 0 | 1.2 | 12.8 |
 масло подсолнечное |
1 ст.л. | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
 карри |
1 ст.л. | 20 | 2.54 | 2.76 | 5 | 70.4 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 вода |
150 мл | 150 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1191 | 36 | 18.8 | 71.5 | 625.7 | |
| 1 порция | 199 | 6 | 3.1 | 11.9 | 104.3 | |
| 100 грамм | 100 | 3 | 1.6 | 6 | 52.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
