Паста с тыквой и шпинатом

Ингредиенты рецепта «Паста с тыквой и шпинатом»:

Тыква - 400 гр.
Макароны (из твердых сортов пшеницы) - 400 гр.
Шпинат - 400 гр.
Карри - 1 ст.л.
Прованские травы - 1/2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Вода (для варки взять больше воды и слить лишнее) - 500 мл.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Паста с тыквой и шпинатом» (на 100 грамм):

Калории: 103.3 ккал.

Белки: 3.5 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 18.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Паста с тыквой и шпинатом»

Тыкву очистить и нарезать кубиками.
Одну ложку масла нагреть в глубоком сотейнике с половиной специй – примерно минуту.
Тыкву выложить в сотейник, подсолить, добавить немного воды и тушить до готовности под крышкой, периодически перемешивая.
В сковороде потушить шпинат с маслом и специями до готовности – примерно 5 минут.
В большом количестве воды отварить макароны.
Откинуть макароны на дуршлаг, дать лишней воде стечь.
В глубокой сковороде смешать тыкву, макароны и шпинат, при подаче украсить сыром и зеленью по желанию.

В расчет взяли только ту воду, которую макароны впитают в себя во время варки. Паста с тыквой и шпинатом получается очень вкусной и яркой. Отличный, полезный вариант обеда или ужина к вегетарианскому столу.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ellen86

Паста с тыквой и шпинатом - пошаговый рецепт с фото

Шаг 1. Тыкву очистить и нарезать кубиками.

Шаг 2. Одну ложку масла нагреть в глубоком сотейнике с половиной специй

Шаг 3. Тыкву выложить в сотейник, подсолить, добавить немного воды и тушить

Шаг 4. В сковороде потушить шпинат с маслом и специями до готовности - примерно

Шаг 5. В большом количестве воды отварить макароны.

Шаг 6. Откинуть макароны на дуршлаг, дать лишней воде стечь.

Шаг 7. В глубокой сковороде смешать тыкву, макароны и шпинат, при подаче украсит

Готовое блюдо: паста с тыквой и шпинатом

Компоненты и калорийность рецепта «Паста с тыквой и шпинатом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
тыква	400 гр	400	5.2	1.2	30.8	112
макароны высшего сорта	400 гр	400	41.6	4.4	278.8	1348
шпинат	400 гр	400	11.6	1.2	8	88
карри	1 ст.л.	20	2.54	2.76	5	70.4
приправа Kamis прованские травы	0.5 ст.л.	10	1.55	0.65	2.09	20.4
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
вода	500 мл	500	0	0	0	0
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
Итого		1761	62.5	30.2	324.7	1818.8
1 порция		294	10.4	5	54.1	303.1
100 грамм		100	3.5	1.7	18.4	103.3