Мини-бургеры с колбасным сыром
Ингредиенты рецепта «Мини-бургеры с колбасным сыром»:
- Кефир - 200 мл.
- Мука пшеничная - 400 гр.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 2 ч.л.
- Разрыхлитель - 10 гр.
- Сыр колбасный копченый - 100 гр.
- Помидор - 1 шт.
- Маринованные огурцы - 100 гр.
- Сметана - 2 ст.л.
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Карри - 1/2 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Мини-бургеры с колбасным сыром» (на 100 грамм):
Калории: 206.5 ккал.
Белки: 7.1 гр.
Жиры: 5.1 гр.
Углеводы: 33.3 гр.
Число порций: 11
Как приготовить блюдо «Мини-бургеры с колбасным сыром»
- Из кефира, муки, масла, разрыхлителя, соли и сахара замесить тесто. Оно не должно быть слишком плотным и не должно липнуть к рукам.
- Дать тесту постоять 10 минут.
- Разделить тесто на 11 шариков, выложить на противень и запечь при температуре 180 градусов 15 минут.
- Помидор нарезать произвольно, маринованные огурцы нарезать тонкими ломтиками. Колбасный сыр нарезать ломтиками.
- Для соуса смешать сметану с томатной пастой и специями.
- Остывшие булочки разрезать острым ножом пополам.
- Смазать обе половинки соусом и выложить ломтики огурца на одну половинку.
- Выложить сыр и помидор.
- Соединить бургер и скрепить шпажкой.
Отличный рецепт для того, чтобы подобрать все остатки. Часто бывает так, что в холодильнике залежались овощи, небольшой кусочек сыра, есть немного кефира для булочек. Булочки для этих бургеров получаются воздушными и рассыпчатыми, а с начинкой можно поэкспериментировать.
Приятного аппетита!
Мини-бургеры с колбасным сыром - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Мини-бургеры с колбасным сыром»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 кефир 2% |
200 мл | 200 | 6.8 | 4 | 9.4 | 102 |
 мука пшеничная |
400 гр | 400 | 36.8 | 4.8 | 299.6 | 1368 |
 масло подсолнечное |
2 ст.л. | 20 | 0 | 19.98 | 0 | 180 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 сахар-песок |
2 ч.л. | 20 | 0 | 0 | 19.94 | 79.6 |
 разрыхлитель теста |
10 гр | 10 | 0.01 | 0 | 1.96 | 7.9 |
 сыр колбасный копченый |
100 гр | 100 | 23 | 19 | 0 | 271 |
 томат (помидор) |
1 шт | 95 | 1.05 | 0.19 | 3.52 | 19 |
 огурец маринованный |
100 гр | 100 | 2.8 | 0 | 1.3 | 16 |
 сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 томатная паста |
1 ст.л. | 30 | 0.75 | 0.09 | 5.01 | 24 |
 карри |
0.5 ч.л. | 3.5 | 0.44 | 0.48 | 0.88 | 12.32 |
| Итого | 1030 | 72.9 | 52.5 | 342.8 | 2125.8 | |
| 1 порция | 94 | 6.6 | 4.8 | 31.2 | 193.3 | |
| 100 грамм | 100 | 7.1 | 5.1 | 33.3 | 206.5 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
