Салат из цветной капусты и кукурузы
Ингредиенты рецепта «Салат из цветной капусты и кукурузы»:
- Капуста цветная - 500 гр.
- Кукуруза консервированная - 250 гр.
- Огурец - 2 шт.
- Сыр Российский - 70 гр.
- Специи (по вкусу) - 1 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ч.л.
- Сметана 10% - 2 ст.л.
- Вода (для варки капусты 1 л.) - 100 мл.
- Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Пищевая ценность блюда «Салат из цветной капусты и кукурузы» (на 100 грамм):
Калории: 57.2 ккал.
Белки: 3.2 гр.
Жиры: 2.7 гр.
Углеводы: 5.3 гр.
Число порций: 6
Как приготовить блюдо «Салат из цветной капусты и кукурузы»
- Сметану смешать со специями, оливковым маслом и подсолить.
- Дать настояться 20 минут.
- Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в большом количестве кипящей воды в течение 10 минут, затем воду слить.
- Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке.
- Смешать все ингредиенты, заправить сметанным соусом.
Салат получается очень нежным и ярким. Подойдет для вегетарианцев. Для этого салата можно использовать как свежую, так и замороженную капусту.
Приятного аппетита!
Салат из цветной капусты и кукурузы - пошаговый рецепт с фото
Компоненты и калорийность рецепта «Салат из цветной капусты и кукурузы»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 капуста цветная |
500 гр | 500 | 12.5 | 1.5 | 27 | 150 |
 кукуруза сладкая консервированная |
250 гр | 250 | 5.5 | 0 | 28 | 145 |
 огурец |
2 шт | 200 | 1.6 | 0.2 | 5.6 | 30 |
 сыр российский |
70 гр | 70 | 16.87 | 20.65 | 0.21 | 254.1 |
 приправа универсальная |
1 ч.л. | 7 | 0.55 | 0.05 | 0.9 | 6.23 |
 масло оливковое |
1 ч.л. | 5 | 0 | 4.99 | 0 | 44.9 |
 сметана 10% (нежирная) |
2 ст.л. | 40 | 1.2 | 4 | 1.16 | 46 |
 вода |
100 мл | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 соль |
1 ч.л. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Итого | 1183 | 38.2 | 31.4 | 62.9 | 676.2 | |
| 1 порция | 197 | 6.4 | 5.2 | 10.5 | 112.7 | |
| 100 грамм | 100 | 3.2 | 2.7 | 5.3 | 57.2 |
Карточка рецепта
Нажмите на карточку для увеличения.
