Рыбный бульон из минтая

Ингредиенты рецепта «Рыбный бульон из минтая»:

Минтай - 50 гр.
(Морковь - 1 шт.)
(Лук - 1 шт.)
Вода - 1 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Растительное масло - 1 ч.л.
Зелень (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Рыбный бульон из минтая» (на 100 грамм):

Калории: 7.7 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 0.5 гр.

Углеводы: 0 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Рыбный бульон из минтая»

Выложить минтай, лук и морковь в воду. Довести до кипения.
Убавить огонь и варить в течении 15-20 минут.
Убрать минтай, морковь, лук.
Процедить бульон.
Добавить растительное масло, соль, рубленную зелень.
Поставить на плиту на пару минут.

Минтая нужно взять больше, так как для наваристого бульона нужно минимум 400-500 грамм. В рецепте указан вес минтая, который даст сок от рыбы.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Рыбный бульон из минтая»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	50 гр	50	7.95	0.45	0	36
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ч.л.	5	0	5	0	44.95
зелень	2 гр	2	0.05	0.01	0.1	0.72
Итого		1059	8	5.5	0.1	81.7
1 порция		212	1.6	1.1	0	16.3
100 грамм		100	0.8	0.5	0	7.7