Салат с сердцем

Ингредиенты рецепта «Салат с сердцем»:

Сердце свиное (вареное) - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Огурец маринованный - 150 гр.
Масло растительное - 2 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сметана - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зуб.

Пищевая ценность блюда «Салат с сердцем» (на 100 грамм):

Калории: 97.2 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 5.8 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат с сердцем»

Морковь натереть на терке, лук нарезать полкольцами, выложить в сковородку с растительным маслом. Жарить до готовности моркови.
Выложить зажарку в салатник.
Добавить нарезанное соломкой свиное серце.
Если желаете, то можно посолить и поперчить по вкусу.
Добавить нарезанные маринованные огурцы.
Сделать заправку из сметаны, горчицы, выдавленного чеснока.
Заправить салат, перемешать.
Выложить в форму для салата, убрать перед подачей.

Только салат входит в калорийность блюда, другие ингредиенты на фотографии нужно рассчитывать отдельно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Салат с сердцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиное сердце	200 гр	200	33.8	9.6	4.4	236
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
огурец маринованный	150 гр	150	4.2	0	1.95	24
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
горчица	1 ч.л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
Итого		555	41.5	32.2	23.4	539.6
1 порция		139	10.4	8.1	5.9	134.9
100 грамм		100	7.5	5.8	4.2	97.2