Котлеты свиные жареные

Ингредиенты рецепта «Котлеты свиные жареные»:

Шея свиная - 600 гр.
Батон нарезной - 70 гр.
Молоко - 100 гр.
Лук репчатый - 100 гр.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 4 гр.
Перец - 3 гр.
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Сухари панировочные - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты свиные жареные» (на 100 грамм):

Калории: 284.1 ккал.

Белки: 10.2 гр.

Жиры: 23.2 гр.

Углеводы: 8.6 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты свиные жареные»

Разломать на кусочки батон и замочить в молоке. После того, как размок, хорошо размять его руками до получения однородной кашицы из молока и хлеба.
Репчатый лук потереть на терке.
Выложить в миску прокрученную в фарш свинину, добавить потертый репчатый лук.
Выложить кашицу из молока и хлеба, разбить туда яйцо, посолить, поперчить.
Хорошо вымешать руками фарш вместе со всеми ингредиентами.
Слепить из получившегося фарша котлеты.
Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
Обжарить в сковороде на растительном масле до готовности (5 - 8 минут с каждой стороны).

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты свиные жареные»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиная шейка	600 гр	600	81.6	191.4	0	2058
батон нарезной	70 гр	70	5.25	2.03	35.63	184.8
молоко	100 гр	100	3.2	3.6	4.8	64
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
соль	4 гр	4	0	0	0	0
перец красный молотый	3 гр	3	0.02	0.01	0.14	0.63
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
сухари панировочные	3 ст.л.	45	4.37	0.86	34.92	156.15
Итого		1007	102.8	233.9	86.3	2860.6
1 порция		101	10.3	23.4	8.6	286.1
100 грамм		100	10.2	23.2	8.6	284.1