Филе куриной грудки под омлетом

Ингредиенты рецепта «Филе куриной грудки под омлетом»:

Филе куриной грудки - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Молоко - 100 мл.
Яйца - 2 шт.
Петрушка сухая (по вкусу) - 0.5 ч.л.
Масло растительное (для жарки) - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Филе куриной грудки под омлетом» (на 100 грамм):

Калории: 115 ккал.

Белки: 20.6 гр.

Жиры: 3.2 гр.

Углеводы: 0.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Филе куриной грудки под омлетом»

Куриное филе обмыть, обсушить и немного отбить молоточком для мяса.
Филе посыпать солью и перцем.
В емкость разбить яйца, добавить молоко и соль, взбить венчиком до однородной массы.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить куриное филе на среднем огне по 5 минут с каждой стороны.
Залить филе взбитой массой, огонь убавить и готовить 3 минуты.
Перевернуть омлет с филе с помощью широкой лопатки, накрыть крышкой, огонь убавить и готовить еще 3 минуты.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Филе куриной грудки под омлетом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	2 шт	900	212.4	17.1	3.6	1017
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
молоко	100 мл	100	3.2	3.6	4.8	64
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
петрушка сушеная	0.5 ч.л.	2	0.45	0.09	0.42	5.52
масло подсолнечное	0.5 ч.л.	2.5	0	2.5	0	22.5
Итого		1119	230.2	35.4	10.4	1286.7
1 порция		280	57.6	8.8	2.6	321.7
100 грамм		100	20.6	3.2	0.9	115