Творожные голубцы по-дюкановски

Ингредиенты рецепта «Творожные голубцы по-дюкановски»:

Творог - 400 гр.
Капуста - 600 гр.
Отруби пшеничные - 4 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Йогурт натуральный - 200 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Перец черный молотый - 3 гр.
Петрушка - 5 гр.
Вода - 150 мл.

Пищевая ценность блюда «Творожные голубцы по-дюкановски» (на 100 грамм):

Калории: 80.2 ккал.

Белки: 7.2 гр.

Жиры: 3.6 гр.

Углеводы: 4.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Творожные голубцы по-дюкановски»

Творог растереть с яйцами.
Добавить отруби, соль, перец, хорошо перемешать.
Получившуюся начинку завернуть в бланшированные капустные листья.
Голубцы выложить в сотейник, потушить в воде 10-15 минут.
Добавить йогурт, тушить до готовности.
Подавать блюдо с получившимся соусом из йогурта, украсив листиками петрушки.

Рецепт подходит для следующих этапов: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Творожные голубцы по-дюкановски»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	400 гр	400	66.8	36	8	636
капуста белокочанная	600 гр	600	10.8	0.6	28.2	162
пшеничные отруби	4 ст.л.	80	11.76	3.28	16.48	144
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
йогурт натуральный 2%	200 гр	200	8.6	4	12.4	120
соль	3 гр	3	0	0	0	0
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
петрушка	5 гр	5	0.19	0.02	0.38	2.35
вода	150 мл	150	0	0	0	0
Итого		1551	112.4	56	67.4	1244.6
1 порция		259	18.7	9.3	11.2	207.4
100 грамм		100	7.2	3.6	4.3	80.2