Куриное суфле с белыми грибами

Ингредиенты рецепта «Куриное суфле с белыми грибами»:

Белые грибы - 100 гр.
Куриное филе - 400 гр.
Лук - 70 гр.
Вода - 50 мл.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Морковь - 100 гр.
Яичный белок - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Куриное суфле с белыми грибами» (на 100 грамм):

Калории: 73.3 ккал.

Белки: 13.5 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 2.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриное суфле с белыми грибами»

Куриное филе нарезать на большие куски и выложить в блендер, прокрутить до фарша.
Добавить белые грибы, лук и еще раз перемешать на высокой скорости.
Взбить яичные белки венчиком и добавить к курице и грибам.
Натертую морковь добавить в куриную смесь.
Добавить соль и перец, перемешать еще раз.
Добавить воду, взбить.
Выложить в формочки или в одну форму.
Поставить в духовку на 20 минут (закрывая верх), при температуре 200 градусов.

Порции выбирайте сами. В рецепте порции указаны условно.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Куриное суфле с белыми грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые свежие	100 гр	100	3.7	1.7	1.1	34
куриное филе	400 гр	400	92.4	4.8	0	440
лук репчатый	70 гр	70	0.98	0	7.28	32.9
вода	50 мл	50	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
Итого		770	103.7	6.7	16.1	564.2
1 порция		96	13	0.8	2	70.5
100 грамм		100	13.5	0.9	2.1	73.3