Салат из рукколы с угрем

Ингредиенты рецепта «Салат из рукколы с угрем»:

Угорь - 300 гр.
Руккола (очень много) - 200 гр.
Бальзамический соус (по вкусу) - 1 ч.л.
Соевый соус (по вкусу) - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Кунжут (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат из рукколы с угрем» (на 100 грамм):

Калории: 208.9 ккал.

Белки: 9.5 гр.

Жиры: 18.1 гр.

Углеводы: 2.1 гр.

Число порций: 3

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Салат из рукколы с угрем»

Рукколу промыть под проточной водой, выложить на бумажное полотенце и высушить (можно встряхнуть воду, так быстрее будет).
Полить рукколу бальзамическим соусом и соевым соусом.
Посолить. Аккуратно перемешать деревянной лопаткой.
Разложить по порционным тарелкам.
Угорь нарезать на куски и выложить сверху рукколы.
Посыпать кунжутом и можно подавать.

Порции примерны, выбирайте сами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Салат из рукколы с угрем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
угорь свежий	300 гр	300	43.5	91.5	0	996
руккола	200 гр	200	5.2	1.4	4.2	50
соус Monini Glaze бальзамический	1 ч.л.	7	0.01	0	2.65	11.13
соус соевый Heinz	1 ч.л.	7	0.18	0	3.01	12.81
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
кунжут	2 гр	2	0.39	0.97	0.24	11.3
Итого		520	49.5	93.9	10.9	1086.3
1 порция		173	16.5	31.3	3.6	362.1
100 грамм		100	9.5	18.1	2.1	208.9