Паштет из куриной печени по-дюкановски
Ингредиенты рецепта «Паштет из куриной печени по-дюкановски»:
- Печень куриная - 300 гр.
- Масло сливочное - 100 гр.
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Лук - 1 шт.
- Соль (по вкусу) - 3 гр.
- Перец черный молотый (по вкусу) - 3 гр.
- Петрушка - 5 гр.
Пищевая ценность блюда «Паштет из куриной печени по-дюкановски» (на 100 грамм):
Калории: 253.8 ккал.
Белки: 12.1 гр.
Жиры: 21.7 гр.
Углеводы: 2.4 гр.
Число порций: 12
Как приготовить блюдо «Паштет из куриной печени по-дюкановски»
- Лук нашинковать.
- Печень нарезать на кусочки.
- На небольшом количестве растительного масла на антипригарной сковороде обжарить печень и лук до готовности.
- Печень и лук измельчить в блендере до однородной массы.
- Добавить размягченное сливочное масло, соль, перец, снова взбить блендером.
- Готовое блюдо украсить листиками петрушки.
Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.
Приятного аппетита!
Компоненты и калорийность рецепта «Паштет из куриной печени по-дюкановски»
(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)
| Продукт | Мера | Вес, гр | Бел, гр | Жир, гр | Угл, гр | Кал, ккал |
 куриная печень |
300 гр | 300 | 57.3 | 18.9 | 1.8 | 408 |
 масло сливочное |
100 гр | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
 масло подсолнечное |
1 ч.л. | 5 | 0 | 5 | 0 | 45 |
 лук репчатый |
1 шт | 75 | 1.05 | 0 | 7.8 | 35.25 |
 соль |
3 гр | 3 | 0 | 0 | 0 | 0 |
 перец черный молотый |
3 гр | 3 | 0.31 | 0.1 | 1.16 | 7.53 |
 петрушка |
5 гр | 5 | 0.19 | 0.02 | 0.38 | 2.35 |
| Итого | 491 | 59.4 | 106.5 | 11.9 | 1246.1 | |
| 1 порция | 41 | 4.9 | 8.9 | 1 | 103.8 | |
| 100 грамм | 100 | 12.1 | 21.7 | 2.4 | 253.8 |
Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.
Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».
