Торт медовик со сметанным кремом

Ингредиенты рецепта «Торт медовик со сметанным кремом»:

Мука пшеничная - 4 ст.
Яйцо куриное - 3 шт.
Мед - 2 ст.л.
Молоко - 2 ст.л.
Сметана - 500 гр.
Масло сливочное - 70 гр.
Сахар - 2 ст.
Сода - 1 ст.л.
Уксус - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Торт медовик со сметанным кремом» (на 100 грамм):

Калории: 272.6 ккал.

Белки: 4.9 гр.

Жиры: 7.8 гр.

Углеводы: 46.1 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Торт медовик со сметанным кремом»

На водяной бане размягчить масло. Затем добавить мед, молоко и 1 ст. сахара. Размешать.
Соду погасить уксусом и добавить в смесь, хорошо помешивая - масса должна увеличиться в объеме.
Снять с водяной бани и добавить взбитые яйца.
Постепенно добавляя муку, замесить тесто.
Разделить тесто на 8-9 равных частей, раскатать на столе, присыпаном мукой и выпечь коржи каждый по отдельности в духовке при температуре 180 град.
Пока коржи горячие - обрезать по форме (тарелка или крышка).
Взбить сметану с 1 ст. сахара миксером и этим кремом промазать остывшие коржи.
Обрезки коржей измельчить и обсыпать торт сверх уи по бокам.
Убрать торт для пропитки в холодильник на несколько часов.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Торт медовик со сметанным кремом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	4 ст	520	47.84	6.24	389.48	1778.4
яйцо куриное	3 шт	141	17.91	15.37	0.99	221.37
мед	2 ст.л.	60	0.48	0	48.9	185.4
молоко	2 ст.л.	40	1.28	1.44	1.92	25.6
сметана 10% (нежирная)	500 гр	500	15	50	14.5	575
масло сливочное	70 гр	70	0.35	57.75	0.56	523.6
сахар-песок	2 ст	320	0	0	319.04	1273.6
сода пищевая	1 ст.л.	28	0	0	0	0
уксус 3%-ный	0.5 ч.л.	2.5	0	0	0.08	0.28
Итого		1682	82.9	130.8	775.5	4583.3
1 порция		140	6.9	10.9	64.6	381.9
100 грамм		100	4.9	7.8	46.1	272.6