Кролик тушеный со сметаной

Ингредиенты рецепта «Кролик тушеный со сметаной»:

Кролик - 1 кг.
Лук - 2 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Сметана - 250 гр.
Вода - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Лавровый лист - 2 шт.

Пищевая ценность блюда «Кролик тушеный со сметаной» (на 100 грамм):

Калории: 128 ккал.

Белки: 14.5 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 1.8 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кролик тушеный со сметаной»

Кролика помыть, обсушить и порезать на порционные куски.
Лук и чеснок очистить и мелко порезать.
В глубокую посуду для духовки налить масло, поставить на огонь, выложить кролика и обжарить на сильном огне до золотистой корочки 5-7 минут.
К мясу добавить лук и чеснок жарить еще 2-3 минуты.
Духовку разогреть до 180 градусов.
В казанок добавить соль, перец, лавровый лист и сметану, перемешать, накрыть крышкой и поставить в духовку.
Тушить в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут до готовности.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Кролик тушеный со сметаной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кролик	1 кг	1000	210	80	0	1560
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
сметана 10% (нежирная)	250 гр	250	7.5	25	7.25	287.5
вода	100 гр	100	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
лавровый лист	2 шт	0.3	0.02	0.03	0.15	0.94
Итого		1516	220.6	105.2	27.4	1941.1
1 порция		253	36.8	17.5	4.6	323.5
100 грамм		100	14.5	6.9	1.8	128