Отбивные из фарша по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Отбивные из фарша по Дюкану»:

Фарш говяжий - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Перец черный молотый (пл вкусу) - 3 гр.
Соль (по вкусу) - 3 гр.
Яйцо - 2 шт.
Отруби овсяные - 3 ст.л.
Масло растительное - 1 ст.л.
Лук зеленый - 5 гр.
Петрушка - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Отбивные из фарша по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 228.5 ккал.

Белки: 14.5 гр.

Жиры: 16.3 гр.

Углеводы: 4.9 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Отбивные из фарша по Дюкану»

В фарш добавить перец, соль, хорошо перемешать.
Лук мелко нашинковать, добавить в фарш, перемешать.
Взбить вилкой яйца.
Отруби измельчить в блендере.
Из фарша сформировать плоские лепешки.
Каждую лепешку обмакнуть в отруби, взбитые яйца, выложить на разогретую сковороду.
Жарить на небольшом количестве растительного масла с обеих сторон до готовности.
Готовое блюдо украсить рубленым зеленым луком и листиками петрушки.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Отбивные из фарша по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говяжий фарш	500 гр	500	86	100	0	1270
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
перец черный молотый	3 гр	3	0.31	0.1	1.16	7.53
соль	3 гр	3	0	0	0	0
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
овсяные отруби	3 ст.л.	60	10.8	4.62	27.18	192
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
лук зеленый	5 гр	5	0.07	0	0.23	0.95
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		776	112.6	126.7	37.9	1773.1
1 порция		194	28.1	31.7	9.5	443.3
100 грамм		100	14.5	16.3	4.9	228.5