Куриная печень в йогурте со спаржей по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Куриная печень в йогурте со спаржей по Дюкану»:

Печень куриная - 500 гр.
Спаржа - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растительное - 1 ст.л.
Йогурт - 100 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Петрушка - 10 гр.
Вода - 20 мл.

Пищевая ценность блюда «Куриная печень в йогурте со спаржей по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 94.7 ккал.

Белки: 10.7 гр.

Жиры: 4.4 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Куриная печень в йогурте со спаржей по Дюкану»

Спаржу отварить до готовности, воду слить.
Лук нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на небольшом количестве растительного масла.
Печень нарезать на кусочки, добавить к луку и моркови, обжарить, помешивая, до готовности.
Добавить нарезанную на кусочки спаржу, перец, соль, йогурт, перемешать. Тушить под крышкой 5 минут.
Готовое блюдо украсить листиками петрушки.

Спаржу отварить в половине литра воды, лишнюю воду слить.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Куриная печень в йогурте со спаржей по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	500 гр	500	95.5	31.5	3	680
спаржа	200 гр	200	3.8	0.2	6.2	40
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
йогурт натуральный 2%	100 гр	100	4.3	2	6.2	60
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
вода	20 мл	20	0	0	0	0
Итого		1000	106.5	44	31.1	946.5
1 порция		250	26.6	11	7.8	236.6
100 грамм		100	10.7	4.4	3.1	94.7