Профитроли по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Профитроли по Дюкану»:

Яйцо - 2 шт.
Творог - 200 гр.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Кефир - 4 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Фитпарад - 1 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Профитроли по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 159.7 ккал.

Белки: 11 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 13.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Профитроли по Дюкану»

Белки отделить от желтков.
Белки с солью взбить в крепкую пену.
Желтки растереть с творогом и кефиром.
К творогу добавить сахарозаменитель, разрыхлитель и кукурузный крахмал.
К творожной массе аккуратно добавить взбитые белки.
С помощью кондитерского мешка или столовой ложки выложить кусочки теста на противень, застеленный пекарской бумагой.
Выпекать в духовке до готовности (10-15 минут).

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Профитроли по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
творог 9% (полужирный)	200 гр	200	33.4	18	4	318
крахмал кукурузный	2 ст.л.	60	0.6	0.36	51.12	197.4
кефир 2%	4 ст.л.	80	2.72	1.6	3.76	40.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сахарозаменитель Fit Parad №7	1 гр	1	0	0	0	0
разрыхлитель теста	1 ч.л.	7	0.01	0	1.37	5.53
Итого		460	50.7	32	61	734.4
1 порция		77	8.5	5.3	10.2	122.4
100 грамм		100	11	6.9	13.3	159.7