Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Кальмары в сметанном соусе»:

Кальмары - 700 гр.
(Вода - 500 мл.)
Сметана - 4 ст.л.
Лук - 1 шт.
Масло растительное -
Укроп - 10 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Кальмары в сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 94.6 ккал.

Белки: 15.8 гр.

Жиры: 2.9 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Кальмары в сметанном соусе»

Кальмары почистить от хитиновых стержней и кожицы, промыть водой.
Воду поставить на огонь, довести до кипения, добавить соль и положить калбмары.
Варить кальмары 1-2 минуты.
Откинуть кальмары на дуршлаг и дать стечь воде.
Лук почистить и порезать полукольцами.
Кальмары порезать кольцами толщиной один сантиметр.
Сковороду поставить на огонь, добавить масло и обжарить лук на среднем огне до мягкости.
В сковороду выложить кальмары, сметану, посыпать перцем и тушить еще 2-3 минуты.
Укроп помыть, обсушить и порезать.
Выложить кальмары на блюдо и посыпать укропом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Кальмары в сметанном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кальмары свежие	700 гр	700	133	17.5	12.6	686
сметана 10% (нежирная)	4 ст.л.	80	2.4	8	2.32	92
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
масло подсолнечное	0 гр	0	0	0	0	0
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		869	136.9	25.6	24.1	822.1
1 порция		217	34.2	6.4	6	205.5
100 грамм		100	15.8	2.9	2.8	94.6