Печеночная запеканка с йогуртом и зеленым луком по Дюкану

Ингредиенты рецепта «Печеночная запеканка с йогуртом и зеленым луком по Дюкану»:

Печень куриная - 500гр.
Творог обезжиренный - 500 гр.
Яйцо куриное - 4 шт.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Масло растительное - 2 ст.л.
Йогурт - 4 ст.л.
Лук зеленый - 15 гр.

Пищевая ценность блюда «Печеночная запеканка с йогуртом и зеленым луком по Дюкану» (на 100 грамм):

Калории: 108.7 ккал.

Белки: 13.6 гр.

Жиры: 4.9 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Печеночная запеканка с йогуртом и зеленым луком по Дюкану»

Яйца взбить вилкой с солью.
Добавить творог, растереть с яйцами.
Печень нарезать кусочками, лук нашинковать. Обжарить на растительном масле (1 ложка).
Печень и лук измельчить блендером.
Соединить творожную и печеночную массу, добавить перец, перемешать.
Морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле до мягкости.
В форму, застеленную бумагой для запекания, выложить половину печеночной массы, затем выложить обжаренную морковь и сверху распределить оставшуюся часть творожной массы, разровнять ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до готовности.
Готовую запеканку намазать сверху йогуртом и посыпать рубленым зеленым луком.

Блюдо подходит для следующих этапов диеты: чередование, закрепление, стабилизация.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Печеночная запеканка с йогуртом и зеленым луком по Дюкану»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная печень	500 гр	500	95.5	31.5	3	680
творог 0% (обезжиренный)	500 гр	500	82.5	0	6.5	355
яйцо куриное	4 шт	220	27.94	23.98	1.54	345.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
йогурт натуральный 2%	4 ст.л.	80	3.44	1.6	4.96	48
лук зеленый	15 гр	15	0.2	0	0.69	2.85
Итого		1570	213.1	77.4	36.8	1707.1
1 порция		196	26.6	9.7	4.6	213.4
100 грамм		100	13.6	4.9	2.3	108.7