Фаршированный перец с мясом и рисом рецепт

Ингредиенты рецепта «Фаршированный перец с мясом и рисом рецепт»:

Перец болгарский - 17 шт.
Рис отварной - 1 ст.
Фарш - 1 кг.
Морковь - 2 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
Томатная паста - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Масло растительное - 20 мл.
Вода - 2 ст.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 85.2 ккал.

Белки: 4.8 гр.

Жиры: 5 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 16

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Фаршированный перец с мясом и рисом рецепт»

Перец помыть и удалить семена.
Лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на терке.
Рис добавить к фаршу.
Лук и морковь вместе обжарить на растительном масле и добавить к фаршу, затем посолить.
Заполнить перец фаршем и сложить в кастрюлю.
В стакане смешать томатную пасту со сметаной, влить воду и добавить ложку соли.
Залить перец подготовленной смесью. Затем влить еще 1 стакан воды.
Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и готовить на небольшом огне примерно 30 минут.
Затем снять с огня и оставить еще на 10 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Фаршированный перец с мясом и рисом рецепт»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
перец сладкий красный	17 шт	2465	32.05	0	130.65	665.55
рис белый вареный	1 ст	200	4.4	1	49.8	232
говяжий фарш	1 кг	1000	172	200	0	2540
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
лук репчатый	2 шт	150	2.1	0	15.6	70.5
соль	1 ч.л.	11	0	0	0	0
томатная паста	1 ст.л.	30	0.75	0.09	5.01	24
сметана 10% (нежирная)	2 ст.л.	40	1.2	4	1.16	46
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	180
вода	2 ст	400	0	0	0	0
Итого		4466	214.5	225.2	212.6	3806.1
1 порция		279	13.4	14.1	13.3	237.9
100 грамм		100	4.8	5	4.8	85.2