Классические сырники на топленом масле

Ингредиенты рецепта «Классические сырники на топленом масле»:

Творог - 500 гр.
Яйцо - 1 шт.
Манка - 2 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 1/3 ч.л.
Топленое масло - 20 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 216.8 ккал.

Белки: 14.1 гр.

Жиры: 9.9 гр.

Углеводы: 17.2 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Классические сырники на топленом масле»

Творог положить в марлю, затем в дуршлаг. Прижать грузом и оставить на 2-4 часа, чтобы стекла лишняя жидкость.
Растереть творог со слегка взбитым яйцом, сахаром, солью, манкой и просеянной мукой до полной однородности.
Смачивая руки в муке, сформировать из получившейся массы небольшие круглые сырники диаметром 10 сантиметров.
В большой сковороде разогреть топленое масло.
На среднем огне обжарить сырники с двух сторон до румяной корочки по 4-5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Классические сырники на топленом масле»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
творог 9% (полужирный)	500 гр	500	83.5	45	10	795
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
манная крупа	2 ст.л.	50	5.15	0.5	33.7	164
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	0.33 ч.л.	3.63	0	0	0	0
масло топленое	20 гр	20	0.04	19.8	0	178.4
Итого		729	102.6	72.2	125.2	1579.8
1 порция		146	20.5	14.4	25	316
100 грамм		100	14.1	9.9	17.2	216.8