Отбивная из куриного филе в панировке

Ингредиенты рецепта «Отбивная из куриного филе в панировке»:

Куриное филе - 2 шт.
Панировочные сухари - 0.5 ст.
Сливочное масло - 50 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Паприка - 2 гр.
Лимон - 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Отбивная из куриного филе в панировке» (на 100 грамм):

Калории: 171.7 ккал.

Белки: 18.8 гр.

Жиры: 7.5 гр.

Углеводы: 6.4 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Отбивная из куриного филе в панировке»

Куриное филе надрезать вдоль сбоку, чтобы можно было разложить его как книжку.
Немного отбить для придания мясу ровности.
Смешать соль, перец и паприку. Этой смесью посыпать филе с обеих сторон.
Сбрызнуть филе соком лимона.
Обильно обвалять филе в панировочной смеси.
На раскаленную сковородку положить сливочное масло и дождаться, когда масло начнет потрескивать.
Сразу же выложить филе на сковородку. Убавить огонь до среднего и обжарить с каждой стороны 5-6 минут, до образования румяной корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Отбивная из куриного филе в панировке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	2 шт	500	115.5	6	0	550
сухари панировочные	0.5 ст	50	4.85	0.95	38.8	173.5
масло сливочное	50 гр	50	0.25	41.25	0.4	374
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
лимон	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
Итого		646	121.2	48.3	41.3	1109.3
1 порция		323	60.6	24.2	20.6	554.7
100 грамм		100	18.8	7.5	6.4	171.7