Минтай жареный в кляре

Ингредиенты рецепта «Минтай жареный в кляре»:

Минтай - 1300 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 200 мл.
Мука пшеничная - 100 гр.
Масло подсолнечное - 0.5 ст.
Соль - 8 гр.
Перец черный - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Минтай жареный в кляре» (на 100 грамм):

Калории: 136.6 ккал.

Белки: 13 гр.

Жиры: 7.2 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Минтай жареный в кляре»

Рыбу хорошо промыть, просушить, нарезать на кусочки.
Посолить, поперчить и отставить в сторону.
Приготовить кляр – в достаточно глубокой миске при помощи миксера взбить яйца, добавить молоко и муку.
Хорошенько взбить, чтоб не образовалось комочков.
Разогреть сковородку с растительным маслом и каждый кусочек, хорошенько обмакнув в кляр, обжарить.
Обжаривать с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Минтай жареный в кляре»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
минтай свежий	1300 гр	1300	206.7	11.7	0	936
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
молоко	200 мл	200	6.4	7.2	9.6	128
мука пшеничная	100 гр	100	9.2	1.2	74.9	342
масло подсолнечное	0.5 ст	100	0	99.9	0	899
соль	8 гр	8	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
Итого		1823	236.8	132.2	87.2	2490.3
1 порция		228	29.6	16.5	10.9	311.3
100 грамм		100	13	7.2	4.8	136.6